GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES BESTHEIM 2017 AOC 75 CL

Pays : France

Région : Alsace – Bestheim (Haut Rhin)

Style : vin blanc liquoreux - sucre résiduel 80 G/L

Elaboration : cueillette des raisins botrytisés, pressurage, fermentation alcoolique en cuve inox, élevage sur lies fines pendant plus de 6 mois.

Cépages : 100% Gewurztraminer

Culture :

Notes de dégustation :

Oeil : robe jaune d’or

Nez : intense, sur des notes épicées et fruitées (abricot)

Bouche : belle attaque ronde et veloutée avec un bel équilibre sucre/acidité, sur des notes épicées et fruitées

Finale : belle longueur, vin riche sur des notes de raisins secs.

Accord mets/vins : sur un foie gras, des desserts, même les sorbets, le chocolat et ses dérivés.

Température de Service : 8 à 10°

Garde : 2030