PINOT NOIR LES NATURELS WELTY BIO-SANS SO2 2019 75CL AOP
Référence : 71070
51e Grand Cru Alsacien classé en 2007.
Né sur un terroir baigné de soleil le Kaefferkopf « Tête de Coléoptère «,
se décline en plusieurs cépages..
Le Gewurztraminer Kaefferkopf est un vin puissant, charpenté, complexe,
aromatique, sur des notes épicées, de citron vert, de muscade, de litchi et de rose.
Moëlleux, il sera le compagnon de toutes vos envies de douceur, un nectar
qui accompagnera également un foie gras, des fromages de caractère :
Bleus, Munster, Maroilles…
Pays : France
Région : Grand Est - Alsace - Haut Rhin - Collines sous-vosgiennes
Ammerschwihr - Kaefferkopf
Style : Vin - Blanc doux presque liquoreux
Sucre résiduel : 27.04g/L acidité 3.53g/L
Cépages : 100% Gewurztraminer
Sols : Granito-calcaire, Collines sous -vosgiennes, failles de transition entre
Vosges cristallines et plaine sédimentaire du Rhin
Culture : traditionnelle
Elaboration : vendange manuelles, élaboration traditionnelle
Notes de dégustation :
Œil : robe jaune-doré
Nez : sur des notes de citron vert, muscade, litchi et rose.
Bouche : puissante, enveloppante, corsée et charpentée, équilibrée.
Finale : une persistance sur les arômes, la sucrosité, mais sans écœurement
Accord mets/vins : foie gras, fromages de caractère (Bleus, Maroilles, Munster),
desserts, chocolat
Température de Service : 12°
Garde : 2026