KLEVENER DE HEILIGENSTEIN 2021 MECKERT BIO ALSACE AOC 75CL

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Un joli vin de caractère, doux mais sans excès, fruité, aromatique, équilibré. Un pur bonheur sur des plats exotiques épicés, cuisine asiatique, indienne, ou des fromages de caractère.

Produit en agriculture biologique, ce crémant issu des cépages Pinot Blanc, Pinot Blanc Auxerrois, Pinot Gris, Chardonnay et Pinot Noir, est réalisé selon le système des Solera. Structuré, complexe sur des notes de fruits blancs, de fleurs, avec une belle tenue et une fraîcheur. Laissez-vous tenter en apéritif, sur un plateau de fruits de mer, un dessert, ou un repas en tête à tête.

Pfingstberg (Mont de la Pentecôte) référence religieuse au couvent d’Unterlinden qui fût propriétaire à partir de 1299 suite à une donation du chevalier Richard d’Epfig. Ce beau Gewurztraminer Grand Cru nous régale avec des notes généreuses et gourmandes, confiturées, et épicées. Prenez votre pied sur un foie gras, un fromage de caractère (Munster, bleu, Epoisses…) un dessert…

Alsace/Pays de Ribeauvillé/Bergheim Cépages :Pinot Noir,et en plus faible proportion de Pinot Gris, Pinot Beurot, et blanc. Culture en biodynamie. Vin rouge aux jolis tanins qui lui donnent à la fois rondeur et caractère. Complexe et aromatique, sur un joli fruité.

Un Crémant d’Alsace à la bulle fine et aux arômes gourmands. Equilibré, il sera de toutes vos fêtes.

GEWURZTRAMINER WELTY Sélection Grains Nobles Vin blanc liquoreux   -   144.5g de sucre résiduel Elevé sur lies, complexe et généreux, sur des notes hyper fruitées, limite confiturées. Une belle intensité et une belle persistance.

CLOS SAINT URBAIN/RANGEN ALSACE GRAND CRU/BIO/100% GEWURZTRAMINER Blanc moelleux Sucre résiduel 52.6g/l    Acidité 2.2g/l Moelleux, puissant, intense, sur des notes de silex et d'épices légèrement salines.

Vin rouge alsacien, sur une structure aromatique de fruits rouges et des tanins souples. Puissant et fruité. Idéal sur les plats alsaciens, sur des viandes en sauce, des grillades…

Un vin rare, qui transcendera tous vos mets. De l’apéritif, en passant par le foie gras, les fromages d’exception, les desserts, ou juste un instant gourmand.

Alsace / Orschwihr (Haut-Rhin) /agriculture biologique        Blanc moelleux 54.8g sucre résiduel Bouche riche, ronde et gourmande. Notes d'épices et de fruits exotiques (rose, litchi, fruits de la passion).

CLOS SAINT URBAIN /RANGEN ALSACE GRAND CRU/ BIO/100% PINOT GRIS Blans sec. Sucre résiduel 10g/l     Acidité 2.7g/l Terroir de type volcano-sédimentaire Complexe, rond, minéral avec des arômes de fumée