SAINT JOSEPH AOC ROUGE ALAIN GRAILLOT 2020 75 CL

L’exploitation des territoires de la vallée du Rhône pour la culture de la vigne remonte à la  colonisation romaine autour de 121 avant JC jusqu’après 92 après JC, alors qu’inquiet de la hausse des exportations de vin de la Gaule, qui menace l’exploitation viticole romaine, Domitien (Fils de Vespasien et frère de Titus) 51 à 96 après JC, ordonne, par édit, d’arracher la moitié du vignoble gaulois. Connaissant la pugnacité de nos peuples, il subsista une tradition viticole qui existe encore de nos jours. Ce beau nectar de couleur dorée, issu de 100% Viognier, franc et aromatique, sur des notes niellées et une belle minéralité sera le compagnon attitré de vos apéritifs, plats de crustacés, de poissons, leur apportant l’écrin qui les sublimera.

Domaine Garon - vallée du Rhône nord / rive droite, 100% syrah Notes de cerise, de fruits noirs et de kirsch. Boisé fin. Attaque franche, tanins puissants mais fondus.