• CHATEAUNEUF DU PAPE AOC VIEUX TÉLÉGRAPHE 2017  75CL

CHATEAUNEUF DU PAPE AOC VIEUX TÉLÉGRAPHE 2017 75CL

79,00 € TTC
Références : 1164

Châteauneuf du pape / vallée du rhône méridional

65% grenache noir, 15% mourvèdre, 15% syrah et 5% cinsault

Et clairette. Vignes âgées d’environ 60 ans.

Rond, boisé, tanins enrobés, épices, réglisse.

CHATEAUNEUF DU PAPE AOC VIEUX TÉLÉGRAPHE* LA CRAU 2011 75CL

Pays France    Région Vallée du Rhône-Méridional    Style Vin rouge

*Ce nom provient de la tour de télégraphe optique qui était installée au cœur du domaine.

 

Terroir -Sols : plateau à 120 mètres d’altitude. Son sol est composé de matériaux organiques et de gros cailloux (cailloux de la Crau) constitués de calcaires du Jurassique et du Crétacé subalpin

Cépages : 65% de  grenache, 15% de mourvèdre, 15% de syrah et de cinsault et de clairette

Issu de vignes âgées d’environ 60 ans

Vendanges : manuelles

Elevage : fermentation traditionnelle pendant 25 à 35 jours en cuves en inox et sous bois. Le vin est ensuite élevé 10 mois en cuves puis 12 mois en foudres.

 

Notes de dégustation

Œil : robe rubis pourpre aux reflets violines

Nez : intense et profond, sur des notes de fruits rouges et noirs (cassis, cerise, mûre) avec des notes florales de violettes.

Bouche : ronde, boisée avec des tanins enrobés et des saveurs d’épices et de réglisse.

Finale : belle longueur

 

Température de service 16-18°

Accords mets et vins : agneau ou une viande rouge.

Garde 2036

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