CÔTEAUX DU VENDÔMOIS GRIS BODIN 2018
Cette vigne plantée en Pineau d’Aunis en 1920,
nous donne la sève de sa terre, un breuvage digne des dieux.
Joli vin frais, avec du caractère et une belle minéralité.
Associez-le à des poissons ou des plats exotiques.
Pays : France
Région : Vallée de la Loire - Touraine – Coteaux Vendômois
Style : Vin - Rosé sec
Sucre résiduel :
Cépages : 100% Pineau d’Aunis
Sols : argile à silex
Culture : vieilles vignes autour de 95ans.
Elaboration : Pressurage direct, fermentation alcoolique à 18°
en fûts pendant 5 mois.
Notes de dégustation :
Œil : robe rose léger
Nez : sur des notes de fruits, groseille, orange sanguine, du poivre..
Bouche : souple, fraîche avec une belle minéralité
Finale : joli vin sec, avec une belle présence, de la fraîcheur et de la minéralité
Accord mets/vins : plats exotiques, poissons, poissons grillés
Température de Service : 8 - 10°
Garde : 2025
CÔTEAUX DU VENDÔMOIS GRIS BODIN 2018
Cette vigne plantée en Pineau d’Aunis en 1920,
nous donne la sève de sa terre, un breuvage digne des dieux.
Joli vin frais, avec du caractère et une belle minéralité.
Associez-le à des poissons ou des plats exotiques.
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