CHINON "LES CAROUGES" 2020 DE NEUVILLE AOC 75 CL
Référence : 9352
Joli vin blanc sec de Loire, 100% Sauvignon du Domaine De Ladoucette.
Complexe sur des notes fines, florales et fruitées, enrobées d’une trame minérale
sur la pierre à fusil qui lui donne un joli équilibre et une belle fraîcheur.
Pays : France
Région : Val de Loire - Centre Val de Loire - Nièvre – Pouilly Sur Loire - Nozet
Style : Vin Blanc -Sec
Sucre résiduel :
Cépages : 100 % Sauvignon
Sols : Argile Silex
Culture : Traditionnelle
Elaboration : sélection de vieilles vignes, élevage 18 mois sur lies fines,
Notes de dégustation :
Œil : robe or pâle
Nez : complexe sur des notes fines, florales et fruitées, enrobées d’une trame
sur la pierre à fusil qui lui donne un joli équilibre et une belle fraîcheur
Bouche : fraîche et riche, avec de la vivacité, sur des arômes de fruits exotiques
(litchi, mangue…), avec de belle notes minérale et une acidité qui équilibre le tout.
Finale : longue et fraîche, bien équilibrée.
Accord mets/vins : apéritif, fruits de mer, poissons, fromages
Température de Service : 10-11°
Garde : 2027