SAKE KAMOIZUMI ZOKA JUNMAI
Saké de type Junmai sans rajout d’alcool.
Dégustez-le à différentes températures de 12 à 40°, selon vos envies, pour découvrir toutes ses saveurs.
Compagnon idéal de la cuisine japonaise, il vous étonnera sur des fromages de caractère.
Pays : Japon
Région : district de Kamo - Hiroshima - Saijo
Style : Vin de Riz
Elaboration : utilisation de riz et d’eau issus du terroir, riz Yamada-Nishiki des rizières de Zoka, poli à 65%,
Notes de dégustation
Œil : robe or clair, paille
Nez : sur des notes de châtaigne, de céréales
Bouche : onctueuse et complexe sur des notes de miel de châtaignier,
Finale : sur de belles saveurs changeantes selon la température de dégustation
Accord : à déguster frais 12-14°, à température ambiante sur des poissons crus ou vapeur, ou tiède (autour de 40°C)
sur des fromages Mont d’Or, Pont l’Evêque, velouté de potiron, purée de Butternut
SAKE KAMOIZUMI ZOKA JUNMAI
Saké de type Junmai sans rajout d’alcool.
Dégustez-le à différentes températures de 12 à 40°, selon vos envies, pour découvrir toutes ses saveurs.
Compagnon idéal de la cuisine japonaise, il vous étonnera sur des fromages de caractère.
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