Vins du Monde

L’ Afrique du Sud est le plus ancien vignoble du Nouveau Monde, la viticulture y remonte au 17ème siècle alors que s’y installent des Huguenots qui fuyaient la France face aux représailles dont ils étaient l’objet suite à la Révocation de l’Edit de Nantes en 1685. La région de Stellenbosch est la contrée d’Afrique du Sud qui abrite un terroir propice aux beaux cépages emblématiques que sont le Pinotage et le Chenin Blanc. En voici un échantillon, en 100% Chenin Blanc , la cuvée PETIT IGP Stellenbosch , né sur une terre granitique, qui transmet à ce cépage mimétique le goût de sa terre. Fruité, vif, croquant avec une belle minéralité, c’est l’allié de vos apéritifs, fruits de mer, fromages de chèvre...