Eaux-de-vie d'Alsace

Située en Alsace, dans une vallée où la tradition de la distillation est profondément ancrée, la Distillerie Gilbert Miclo est une affaire familiale créée en 1962. Eau de vie d'Alsace de fabrication artisanale Une puissance aromatique et capiteuse se dégage de cette eau-de- vie à la fragrance entêtante. La quintessence du fruit

Eau de vie de PoireWilliam d'Alsace coeur de chauffe

Eau de Vie, produite par macération puis distillation par la distillerie Metté à Ribeauvillé. ANIS ETOILE METTE,  Badiane de Chine Illi ci um verum, en provenance principalement de Chine et du Viêt Nam. Une étoile à 8 branches, qui a plus d’un tour dans son sac, avec son bon goût anisé, presque addictif. Piquant, entêtant mais tellement festif, à déguster tout au long de l’année, pur,  On The Rocks, en Spritz avec une liqueur de pin d’épices et du crémant,  Noël, n’a jamais été aussi près...

En Alsace, les distillateurs ne se reposent pas sur leurs lauriers, mais font  appel à leur inventivité pour vous surprendre. Non seulement les asperges se mangent, mais l’on peut également les boire . ASPERGE METTÉ, élaboré à partir d ’ Asperges blanches IGP Alsace , macérées et distillées à Ribeauvillé par la Maison Metté. Eau de vie insolite, aux notes herbacées, terreuses, puissante et élégante qui n’attend que votre curiosité pour avoir le plaisir de vous ravir. Aussi bien en apéritif, en digestif, qu’en mixologie, elle saura aussi vous  étonner en cuisine dans des espumas, sauces, marinades...

En Alsace, les distillateurs ne se reposent pas sur leurs lauriers, même s’ils restent fidèles aux traditions, ils innovent et distillent des essences rares, dans le but de vous surprendre. AUBEPINE METTE EAU DE VIE ou Epine blanche "Crataegus monogyn a",  est issue de la cueillette à la main des baies sauvages d’aubépine (cenelles), poussant en Alsace. Sur des notes douces et miellées de fleurs d’aubépine, une touche un peu amandée, et un côté un peu plus rustique, légèrement sauvage, qui lui donne du caractère. Dégustez-la pure, On The Rocks, en mixologie, quelques gouttes pour sublimer vos cocktails, en flambage, pour vos viandes blanches, ou parfumer vos pâtisseries, entremets, glaces, sorbets, gâteaux et tartes...

Fruits à l'Armagnac

En Alsace, la distillerie Metté ne se repose pas sur ses lauriers. Même s’ils restent fidèles aux traditions, ils innovent et distillent des Essences rares, dans le but de vous surprendre. CAFÉ ARABICA, issu de café 100% Arabica , en provenance de 7 régions  différentes afin d’en faire un assemblage équilibré aux arômes subtils. Eau de vie aux très belles notes de torréfaction et de café, comme un café  fraîchement passé. Dégustez pur à 13°C dans un verre tulipe ou en cocktails, dans des boissons chaudes, café, irish, chocolat, en pâtisserie... Une eau de vie d’exception, «What else» !

Eau de vie artisanale