Vins de la Vallée du Rhône

Une région viticole à découvrir, IGP Cévennes , au pied desdites montagnes,  filles du Massif Central. Un terroir, des cépages, des vignerons fiers de leurs vins. La cuvée Luna « Mas Bres » est issue de Merlot, Grenache et Syrah . Beau vin rouge aux riches notes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d’épices. Accoquinez-le avec des viandes rouges en sauce, fromages à pâte molle 

Depuis son installation en 1974, Maurice Barnouin fait figure de pionnier en  matière de viticulture.  Mas Bres cuvée Stella , IGP Cévennes , est issu de l’assemblage insolite, voire  déconcertant de Riesling, Rolle et Pinot gris. Vivacité, gourmandise et fraîcheur sont les maître-mots pour décrire ce joli vin d’une IGP un peu méconnue. Elégant, fin, accompagné d’une fraîcheur qui tonifie le tout. Adoptez-le dès l’apéritif,  sur un bouquet de crevettes, un carpaccio ou Ceviche de cabillaud, lotte, daurade,  ou thon, aux agrumes, des sushis, fromages de chèvre...

Domaine Garon - vallée du Rhône nord / rive droite, 100% syrah Notes de cerise, de fruits noirs et de kirsch. Boisé fin. Attaque franche, tanins puissants mais fondus.

Un terroir du vignoble rhodanien, plein Sud, en plein Rhône Méridional,  niché au pied des dentelles de Montmirail, reconnu pour ses vins  d'exception, au cœur du Vaucluse. L ’AOP Beaumes de Venise , n’a rien à envier à un Lirac ou à un Vacqueyras  et c’est fièrement qu’il vient défendre ses couleurs, brandissant bien haut   l’oriflamme de la biodiversité, au point que les zones boisées ne figurent  pas dans la délimitation afin de préserver le paysage, l’environnement et  favoriser les équilibres naturels. Cuvée La treille AOP Beaumes de Venise , issue de 65 % grenache  et 35 % syrah est un vin rouge rond, élégant, sur des notes de fruits rouges  et noirs, avec un caractère bien trempé et de beaux tanins.

Pionnier de par ses pratiques viticoles, Marcel Richaud du  Domaine Richaud a toujours su quelle direction prendre, s’affranchissant  des règles et des préceptes de son temps. Il innove : vinification  cépage par cépage, aucun intrant, aucune filtration, assemblages  méticuleux, conférant complexité et équilibre, directement liés au  terroir et aux cépages. Cairanne, fait référence à la nature du sol signifiant roche ou pierre.  CAIRANNE AOP DOMAINE RICHAUD 2023 , cuvée emblématique  du Domaine, issue de Grenache, Syrah et Mourvèdre , plantés sur différents terroirs du vignoble : Cabanon, Chantale, les Garrigues, les Combes,  les Truffières, la Ridelle et la Canarde, qui lui assurent, complexité  et harmonie. Sur des notes de fruits rouges compotés, de chocolat, d’épices et de  beaux tanins fondus.

Sis dans la partie N-O de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, sur les calcaires  blancs face au Rhône, berceau rêvé pour la complantation des 6 cépages blancs sélection de vieilles vignes de l’AOC: Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul et Picardan  forment la trame de ce vin distingué  DOMAINE DE BEAURENARD Blanc, AOP CHATEAUNEUF DU PAPE , est un vin  expressif sur des notes de fleurs blanches, de poire, de pêche et d’agrumes. La polyvalence de ce nectar n’a de limites que les vôtres ou votre imagination. De l’apéritif festif, aux crustacés, du poisson en passant par les viandes, volailles,  il sera également à l’aise sur les légumes compotés, les plats végétariens,  un plateau de fromages ou un dessert de fruits frais.

La famille Avril, reconnue dès le XVIIe siècle, joue un rôle important dans l’essor de la région.Instigatrice des Appellations, en 1896 sort le premier millésime du Clos des Papes, mais elle oeuvre aussi à la reconnaissancede l’AOC Châteauneuf, la 1ère AOC viticole de France en 1936.Le vin de de l'AOC est inscrit depuis 2019 à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel en FranceL'AOC est connue pour les treize cépages historiques qui peuvent composer ses vins: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Piquepoul, Picardan, Vaccarèse et Terret Noir.A déguster sur des veloutés, charcuterie, viandes blanches, volailles, truffe,poêlées de champignons, poissons de rivière, fromages…2018 est un Millésime Rare en Châteauneuf du Pape Blanc

Connu du temps de l’empire romain, le vignoble de Seyssuel « Petit rocher »,  tombe en désuétude en 1883, détruit par le phylloxéra. Dans les années 90 quelques vignerons redécouvrent les lieux. Louis Chèze sera le 4e à s’y installer en 1999. Sixtus-Blanc IGP Collines Rhodaniennes Les Vignobles de Seyssuel,   est issu de 100% Viognier , cépage emblématique de la vallée du Rhône.  Rond et généreux, structuré, sur des notes de fruits jaunes et blancs (pêche blanche, abricot), de fleur d'acacia. Beau vin équilibré à une double personnalité: jeune il est rond et généreux,  structuré, sur des notes de fruits jaunes et blancs, fleur d'acacia,   avec l’âge, il développe des notes de musc, pain d'épices,  tabac, abricot confit. Dès l’apéritif, sur les asperges vertes, poissons, volailles, salades, fromages. ..

Fils de Grenache tu seras !! puissant, coloré et généreux, aux notes fruitées de cerise, prune, cassis, mais ta mère la Syrah, point ne renieras !! des arômes de framboise, de poivre,  de réglisse, de violette, tirant avec l’âge sur des notes de fruits noirs, fumée,  musc, cuir, lard fumé qui lui vont si bien. Ce très beau vin rouge « Les Hauts de Coste Rives » Costières de Nîmes AOP, du  Château Saint Bénézet , ne vous laissera pas indifférent...découvrez-le sur des viandes grillées, cochon de lait, cuisine méditerranéenne, faites-lui plaisir,  présentez-lui un plateau de charcuteries ou de fromages...

Chez Guigal on dit que les Trésors les plus mythiques du Domaine, naissent au  cœur des parcelles, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de  viticulture sur un terroir d’exception. Chaque cépage, chaque terroir apporte la quintessence qui permettra de faire la différence, entre un très bon vin et un vin d’exception. On en à la preuve ici, avec La Mouline Côte Rôtie AOC , issue d’une majorité de Syrah ,  complétée de Viognier . Dans le Trio gagnant des Côtes Rôties : La Turque, La Landonne et la Mouline ,  c’est bien la Mouline qui aura ce côté plus fin, élégant, presque féminin. Donc, Mesdames, ne vous laissez pas impressionner, les grands vins ne sont pas  l’apanage des hommes. Toutes à vos verres de dégustation, afin de découvrir que vous aimez le Vin Rouge!!!

En 1612 l’Étang de Pujaut est asséché par les Chartreux, révélant une vaste plaine fertile de “terres blanches". Le sens de la créativité a poussé les coopérateurs du Cellier des Chartreux à développer une gamme de vins qui exprime leur lien à cette terre, sans trahir, ni leurs terroirs, ni leurs traditions, ni leurs valeurs. La Collection « C Classic » , est l'expression pure d’un climat, qui vous transporte au-delà du paysage, au plus profond d’un terroir. La Cuvée Château d’Anthelme en AOP Côtes du Rhône blanc est un vin équilibré, frais et rond à la fois. Partenaire idéal pour vos apéritifs, bouchées de tapenade verte, salades, poissons et crustacés grillés, fromages de chèvre et de brebis..

La famille Perrin et établie dans la Vallée du Rhône depuis cinq générations. Elle y perpétue tradition et savoir-faire avec passion, et nous révèle  l’essence de chaque terroir, son authenticité, sa spécificité. La Cuvée Côtes du Rhône Réserve AOC Blanc , est issue des cépages :  Grenache blanc, Marsanne, Roussanne et Viognier. Très marqué par le viognier et son côté floral, c'est un vin remarquable de fraîcheur et de profondeur, avec une belle minéralité. A dégustez à l’apéritif, sur des tapas, pâtés en croûte, poissons, viandes blanches, volailles, un tajine de poulet au citron confit, curry japonais,  ou indien, plats végétariens, légumes grillés, fromages : Pélardon, Rocamadour.

En 1612 l’Étang de Pujaut est asséché par les Chartreux, révélant une vaste plaine fertile de “terres blanches". Un sens de la créativité a poussé les coopérateurs du Cellier des Chartreux à développer une gamme de vins qui exprime leur lien au monde, sans trahir ni leurs terroirs, ni leurs traditions, ni leurs valeurs. La Collection « C Classic » , c'est l'expression pure d’un climat. Laissez-vous transporter au-delà du paysage, au plus profond d’un terroir. La Cuvée Château d’Anthelme en AOP Côtes du Rhône rouge est un vin dense et élégant, à l’image de la richesse d’un vignoble. De garde moyenne, mais aux arômes de fruits noirs compotés, et aux notes gourmandes, il accompagnera vos plats de charcuterie, viandes grillées, BBQ, viandes en sauce, mijotés, gibier, volaille ainsi que les fromages.

En 1612 l’Étang de Pujaut est asséché par les Chartreux, révélant une vaste plaine fertile de “terres blanches". Un sens de la créativité a poussé les coopérateurs du Cellier des Chartreux à développer une gamme de vins qui exprime leur lien au monde, sans trahir ni leurs terroirs, ni leurs traditions, ni leurs valeurs. La Collection « C Classic » , c'est l'expression pure d’un climat. Laissez-vous transporter au-delà du paysage, au plus profond d’un terroir. La Cuvée Château d’Anthelme en AOP Côtes du Rhône rouge est un vin dense et élégant, à l’image de la richesse d’un vignoble. De garde moyenne, mais aux arômes de fruits noirs compotés, et aux notes gourmandes, il accompagnera vos plats de charcuterie, viandes grillées, BBQ, viandes en sauce, mijotés, gibier, volaille ainsi que les fromages.

Les Fouquières Côtes du Rhône AOP rouge , issu de Grenache et de Syrah ,  qui lui apportent rondeur, finesse, velouté et complexité, sur des notes de  fruits rouges, framboise et cassis. Idéal pour les soirées entre copains ou BBQ, il ne boudera pas vos terrines, charcuteries, volaille, cuisine asiatique, fromages : Brie, Camembert...