IGP VALLÉE DU RHÔNE BLANC

Depuis son installation en 1974, Maurice Barnouin fait figure de pionnier en  matière de viticulture.  Mas Bres cuvée Stella , IGP Cévennes , est issu de l’assemblage insolite, voire  déconcertant de Riesling, Rolle et Pinot gris. Vivacité, gourmandise et fraîcheur sont les maître-mots pour décrire ce joli vin d’une IGP un peu méconnue. Elégant, fin, accompagné d’une fraîcheur qui tonifie le tout. Adoptez-le dès l’apéritif,  sur un bouquet de crevettes, un carpaccio ou Ceviche de cabillaud, lotte, daurade,  ou thon, aux agrumes, des sushis, fromages de chèvre...

Connu du temps de l’empire romain, le vignoble de Seyssuel « Petit rocher »,  tombe en désuétude en 1883, détruit par le phylloxéra. Dans les années 90 quelques vignerons redécouvrent les lieux. Louis Chèze sera le 4e à s’y installer en 1999. Sixtus-Blanc IGP Collines Rhodaniennes Les Vignobles de Seyssuel,   est issu de 100% Viognier , cépage emblématique de la vallée du Rhône.  Rond et généreux, structuré, sur des notes de fruits jaunes et blancs (pêche blanche, abricot), de fleur d'acacia. Beau vin équilibré à une double personnalité: jeune il est rond et généreux,  structuré, sur des notes de fruits jaunes et blancs, fleur d'acacia,   avec l’âge, il développe des notes de musc, pain d'épices,  tabac, abricot confit. Dès l’apéritif, sur les asperges vertes, poissons, volailles, salades, fromages. ..

Entre Languedoc et Provence, à Pujaut, se love le cellier de chartreux,  une coopérative de plus de 80 vignerons, fondée en 1929, et couvrant  plusieurs appellations, sises sur une mosaïque de terroirs. Passionnés, créatifs, ces vignerons nous livrent le fruit de leurs terres,  de leur savoir-faire et de leur cœur. Voici "ORIGINE" 100% Chardonnay en IGP Gard , subtil et gourmand,  fruité, complexe, riche, juste ce qu’il faut pour un plaisir direct, sans  fioritures, mais sincère. Adoptez-le lors d’un apéritif, sur des bouchées gourmandes, sur des  poissons en sauce, viandes blanches, fromages ou desserts.

Equilibre et gourmandise, voilà comment définir l’expression de cet IGP. Par l’assemblage de la Clairette, du Grenache et du Bourboulenc, l’on obtient un vin équilibré, fruité, aux notes florales (tilleul) avec une jolie fraîcheur et une belle rondeur.

Déjà connu des romains, le vignoble de Seyssuel « Petit rocher »,  tombe en désuétude en 1883, à cause du phylloxéra. Dans les années 90 quelques vignerons réinventent  les lieux. Louis Chèze sera le 4e vigneron à s’y installer en 1999. Sixtus-Blanc IGP Collines Rhodaniennes Louis Chèze ,  est issu de 100% Viognier , cépage qui donne un vin rond et généreux,  structuré, aux notes de fruits jaunes et blancs (pêche blanche, abricot),  de fleur d'acacia. Vin équilibré à double personnalité : jeune il est rond et généreux,  structuré, sur des notes de fruits jaunes et blancs, fleur d'acacia,   prenant de l’âge il devient plus complexe (musc, pain d'épices,  tabac ou abricot confit). Dès l’apéritif, sur les asperges vertes, poissons, viandes blanches,  volailles, salades composées, fromages de chèvre.