CROZES HERMITAGE AOC BLANC

Né sur la Rive Gauche du Rhône, dans sa partie Septentrionale, CROZES-HERMITAGE AOC BLANC DOMAINE PRADELLE est issu des cépages  Marsanne et Roussanne , deux cépages complémentaires qui donnent  des vins légers, avec peu d’acidité, sur des arômes de fruits jaunes et fruits blancs, pêches, abricots, poires... de fleurs et des notes miellées. C’est un vin qui évolue agréablement. Bû jeune, il sera vif et minéral, en vieillissant, il acquiert de la maturité et  évoluera sur des notes de miel et d’abricot. A servir dès l’apéritif, il sera aussi bien à l’aise sur des sushis, des poissons,  asperges, viandes blanches, volailles, fromages de chèvre et de brebis... 

La réputation du Domaine Alain Grailllot n’est plus à faire… Depuis son premier millésime en 1989, que de chemin parcouru. En 2018 Antoine rejoint son frère Maxime, la partition reste la même, le rythme reste soutenu. Ils sont désormais en charge du Domaine.

La réputation du Domaine Alain Grailllot n’est plus à faire… Depuis 2018 Antoine a rejoint son frère Maxime, la partition reste la même, conduite du vignoble selon les pratiques Bio, avec des rendements bas, pas d’herbicides, travail de la terre à la charrue, et vendanges manuelles.

Le Domaine Alain Grailllot n’est pas un inconnu... En 1985, ce vigneron autodidacte s’installe sur le domaine  avec sa famille, mais n’acquiert la propriété qu’en 1988. Son premier millésime sort en 1989...   Ce nouveau vigneron recherche la perfection, chamboulant   les habitudes: conduite du vignoble en pratiques Bio,  rendements bas, pas d’herbicides, travail de la terre à la charrue et  vendanges manuelles. Dans les années 2000, Maxime rejoint le domaine, Antoine  les rejoints en 2016. Ils ont repris le domaine familial de Crozes-Hermitage depuis déjà quelques années quand en 2022 Alain disparaît. La partition reste la même. CROZES HERMITAGE BLANC AOC issu des cépages Marsanne (frais et léger, acacia, coing, épices..) associée à la Roussane puissante et aromatique (aubépine, chèvre feuille...)