CÔTES DU RHÔNE AOC BLANC

En 1612 l’Étang de Pujaut est asséché par les Chartreux, révélant une vaste plaine fertile de “terres blanches". Le sens de la créativité a poussé les coopérateurs du Cellier des Chartreux à développer une gamme de vins qui exprime leur lien à cette terre, sans trahir, ni leurs terroirs, ni leurs traditions, ni leurs valeurs. La Collection « C Classic » , est l'expression pure d’un climat, qui vous transporte au-delà du paysage, au plus profond d’un terroir. La Cuvée Château d’Anthelme en AOP Côtes du Rhône blanc est un vin équilibré, frais et rond à la fois. Partenaire idéal pour vos apéritifs, bouchées de tapenade verte, salades, poissons et crustacés grillés, fromages de chèvre et de brebis..

La famille Perrin et établie dans la Vallée du Rhône depuis cinq générations. Elle y perpétue tradition et savoir-faire avec passion, et nous révèle  l’essence de chaque terroir, son authenticité, sa spécificité. La Cuvée Côtes du Rhône Réserve AOC Blanc , est issue des cépages :  Grenache blanc, Marsanne, Roussanne et Viognier. Très marqué par le viognier et son côté floral, c'est un vin remarquable de fraîcheur et de profondeur, avec une belle minéralité. A dégustez à l’apéritif, sur des tapas, pâtés en croûte, poissons, viandes blanches, volailles, un tajine de poulet au citron confit, curry japonais,  ou indien, plats végétariens, légumes grillés, fromages : Pélardon, Rocamadour.

Depuis le XVIème siècle, la famille Pélaquié cultive la vigne en  Vallée du Rhône Méridionale, on y entend les cigales et le mistral  y règne en maître absolu. Ce beau vin Côtes du Rhône Pélaquié Blanc AOP, issu des cépages Clairette, Grenache blanc et Roussanne est un superbe vin blanc  aux notes fruitées et florales, bien équilibré avec des notes salines et  une belle fraîcheur. Dégustez-le dès l’apéritif ou sur des amuses-bouches au bon goût du Sud... petits légumes farcis, tartines de chèvre au miel, Tapenade, mais aussi sardines grillées, poissons, crevettes à la plancha...  

5e génération de viticulteurs, Vincent Rochette hérite du vignoble familial.En 1998, il donne vie au Domaine Roche-AudranCôtes du Rhône AOC Cuvée Tradition Blanc Roche Audran, est issu d'une majorité de Viognier qui apporte souplesse et gras, sublimant vos plats grâce à ses arômes floraux et fruités, associé au Grenache blancaux notes végétales et fruitées et à la Clairette pour l’équilibre, la fraîcheur et la complexité aromatique.Accompagnant vos apéritifs, mais aussi tous vos plats, du plus simple comme un poulet rôti, aux plus raffinés: homard, langouste, St Pierre, St Jacques, plats végétariens: poêlée de légumes provençale, poivrons grillés ou farcis, Curry aux poireaux et aux pois chiches, tarte à la citrouille, gratin de chou-fleur, viandes blanches, plateau de fromages chèvre..