CHILI

Le Chili s’étire sur 4300 km. 5 régions viticoles se distinguent: Atacama, Coquimbo, Aconcagua, Vallée Centrale, et la région Australe. Sur plus de 1400km, sa partie viticole enclavée entre Océan Pacifique à l’Ouest et Cordillère des Andes à l’Est, va du Nord, de la vallée de Huasco (région d'Atacama) à sa partie la plus méridionale le Valle de Osorno (région Australe). Le Domaine Cono Sur  créé en 1993 dans la Vallée Centrale, produit des vins, sur le fruit, typés par le cépage et influencés par le courant de Humbold qui leur apporte la fraîcheur. CONO SUR BICICLETA Sauvignon Blanc , issu de 100% Sauvignon Blan c, né au cœur de la Vallée de Maipo, est un vin vif et frais, aux notes fraîches d’agrumes, citron, pamplemousse et de fleurs blanches. Dégustez-le à l’apéritif, Tapas, Empenadas, sushi, ceviche

Le Chili s’étire sur 4300 km.Sur 1400km,5 régions viticoles se distinguent: Atacama, Coquimbo, Aconcagua,Vallée Centrale, et la région Australe, enclavées entre Océan Pacifique à l’Ouestet Cordillère des Andes à l’Est. Au Nord, de la vallée de Huasco (région d'Atacama)au Sud à la  Vallée de Osorno (région Australe).Le "Domaine Cono Sur" créé en 1993 dans la Vallée Centrale, produit des vins,concentrés, typés et fruitésCONO SUR BICICLETA CARMENERE CHILI 2018, issu de Carmenère,Cabernet Sauvignon et Syrah, né au cœur de la Vallée de Maipo,est un vin rouge, concentré, aux notes de fruits noirs, poivre noir, destouches de chocolat et de moka; bien structuré, équilibré avec de beaux tanins.Dégustez-le sur des viandes rouges, cuisine italienne ou sud-américaine : Pastel de choclo,Asado...

Chili / Curico valley 100% carmenère Nez végétal et épicé, piment doux, menthe. Charnu et généreux sur des tanins ronds.