CHAMBERTIN GRAND CRU TRAPET BIO 2020 AOP 75 CL

600,00 € TTC

Références : 1367.20

Voilà un Côte de Nuits qui ne vous laissera pas indifférent.
Ce Grand Cru à la droiture incomparable, n’a besoin d’aucune fioriture,
il reste lui-même.
Un vin d’exception sur un terroir d’exception, un tsunami au sens propre
du terme, qui bousculera tout ce que vous connaissiez.
De la concentration, beaucoup de complexité, dues à l’assemblage des raisins
du haut et du bas de la parcelle, de la profondeur, des arômes incomparables,
des tanins justes, et pourtant de la fraîcheur.

Description
Détails

Région : Bourgogne – Côte de Nuits - Chambertin
Style : Vin - Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 100% Pinot Noir
Sols : En bas de parcelle: marnes calcaires et d'argile,
en haut: plus de calcaire et de marnes
Culture : en biodynamie
Elaboration : vinification classique, avec une partie importante
de grappes entières, 12 à 18 mois en fûts dont 50% de bois neuf

Notes de dégustation :
Œil : robe rouge sombre profond
Nez : de la minéralité, des notes ferreuses,
Bouche : sur les fruits rouges (cerises, mûres, cassis), sur des notes de cacao,
mais aussi terreuses et épicées.
Finale : très belle tenue due à son acidité,
Accord mets/vins :
Température de Service : 16 à 18° à carafer
Garde : à attendre 2040
(96 - 98)/100 Parker

Condition Nouveau produit

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