OCTOMORE 13.1 ISLAY SINGLE MALT WHISKY 70 CL 59.2°

La distillerie la plus verte des Northwest Highlands, nous dévoile l’une de ses pépites, ARDNAMURCHAN SINGLE MALT CASK #65 P , en édition plus que limitée. Seules 330 bouteilles ont été libérées pour le marché français, toutes numérotées. Issu de l’assemblage de 50% de Single Malt Tourbé et 50% de Single Malt Non Tourbé, vieillis ensemble dans un seul fûts (Batch #65) ayant contenu du Sherry Olorosso.  Gourmand, riche et complexe, sur des notes de fruits secs et de tourbe.

Lorsque le loup devient coyote !! Edition limitée Whisky 70% de seigle malté, 30% d'orge maltée, vieilli 3 ans en fûts de chêne neufs américain, puis 6 mois en fûts de Mezcal  Oro de Oaxaca de premier remplisssage

Un whisky Danois aux notes espagnoles 3 e volet de la saga danoise Whisky de seigle vieilli en fûts de Chêne neuf américain, puis un an dans des fûts ayant contenu du vermouth espagnol.

Charpenté, corsé, presque doux, notes de xérès, miel et de bruyère. Les arômes deviennent plus épicés, notes de bois humide, orange amère, légèrement fumé

Le Speyside, nous livre un OVNI, ce très beau Single Malt, fin, fruité et fumé. Goûtez-le, avec sa riche palette aromatique, il vous convaincra du bienfondé de sa complexité, trouvant un équilibre entre le côté fin et fruité des single malts du Speyside et les notes atypiques fumées d'un Islay.

Un classique, fruit de l’orge et de l’eau de source de l’île Orkney

YAMAZAKI DISTILLER’S. est le Single Malt emblématique de la maison Suntory. Il allie des notes douces et en même temps intenses de bois, noix de coco, vanille et cannelle. Sa complexité vous ravira.

le KAOS à la danoise Kaos fait référence à Mr Thorvard Stauning qui en 1935 briguait son deuxième mandat de 1 er ministre Doux et fruité, sur des notes épicées de  poivre, vanille, pommes, caramel et des notes fumées    

SINGLE MALT WHISKY – PAYS DE GALLES Le vieillissement en fût de bourbon et fût de madère en fait un whisky très doux, aux notes fruitées et mielleuses

Un peu d’exotisme chez les Ecossais

Whisky single malt alsacien finement tourbé (+/- 10 ppm) Légère tourbe, avec des notes toastées, de noisette et d’amande