GEWURZTRAMINER GRAINS NOBLES AOC

GEWURZTRAMINER WELTY Sélection Grains Nobles Vin blanc liquoreux   -   144.5g de sucre résiduel Elevé sur lies, complexe et généreux, sur des notes hyper fruitées, limite confiturées. Une belle intensité et une belle persistance.

PINOT GRIS GRAINS NOBLES  -   170g/litre de sucres résiduels Issu du Bollenberg « la colline aux sorcières » qui fait référence au Sabbat des sorcières qui s’y seraient déroulées lors des solstices. Ample, concentré, d’une richesse extraordinaire, avec une petite pointe d’acidité qui équilibre le tout. Goûtez-le dès l’apéritif, sur un foie gras, un Munster, Maroilles, Fourmes d’Ambert; Roquefort, un chèvre au miel, les desserts à base de chocolat et de fruits, tartes.

CLOS WINSBUHL /ALSACE GRAINS NOBLES/BIO/HUNAWIHR/100% PINOT GRIS Blanc moelleux Sucre résiduel 259.0g/l    Acidité 9.4g/l Terroir Muschelkalk (calcaire coquillier) Racé, structuré. La concentration minérale et acide font de ce vin un bijou inestimable.