SAINT JOSEPH LES FAGOTTES 2022
La Cave de Saint Désirat, nous a concocté une cuvée 100% Syrah.
Ronde, sur des notes de fruits rouges, avec de jolis tannins équilibrés
Pays : France
Région : Vallée du Rhône – Rive droite du Rhône -
Style : Vin Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : 100% Syrah
Sols : légers, schiste et gneiss sur socle granitique
Culture : agriculture raisonnée - engagement pour la biodiversité,
30% des vignerons de la cave se sont engagés en certification HVE
Elaboration : vendange égrappée, vinification traditionnelle,
macération 15 à 20 jours, pigeages et remontage
Notes de dégustation :
Œil : robe grenat
Nez : sur des notes de fruits rouges, frais, agréable
Bouche : riche, un équilibre entre fraîcheur et tannins doux
Finale : belle tenue
Accord mets/vins : viandes rouges grillées, gibiers, fromages
Température de Service : 16° après une légère aération
Garde : 2028
SAINT JOSEPH LES FAGOTTES 2022
La Cave de Saint Désirat, nous a concocté une cuvée 100% Syrah.
Ronde, sur des notes de fruits rouges, avec de jolis tannins équilibrés
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