Caves Jacques Baumann Depuis 1912

CÔTES DE PROVENCE AOC MINUTY PRESTIGE ROSE 2022 75 CL

23,00 € TTC

Références : 1471

C’est entre mer et montagne, des côteaux de Gassin à ceux de Ramatuelle,
de la Sainte Victoire à la presqu’Île de St Tropez, que croissent les cépages
méridionaux emblématiques qui donnent naissance aux vins du château.
Créé en 1936, le domaine Minuty nous dévoile tous ses trésors.
Voici la cuvée Minuty Prestige, AOP Provence Rosé, issue de :
Grenache pour l’élégance aromatique, Syrah pour la complexité,
Rolle et Cinsault pour la légèreté et la fraîcheur
A déguster dès l’apéritif, il est particulièrement adapteé aux fruits de mer,
huîtres et fera merveille sur les poissons crus, pâtes et pizza aux fruits de mer,
viandes blanches...

Description
Détails

Pays : France
Région : Provence Alpes Côte d’Azur-Provence-Presqu'île de Saint-Tropez-
Gassin - Ramatuelle
Appellation : AOP Côtes de Provence
Style : Vin-Rosé
Sucre résiduel : 1g/L
Cépages: 70% Grenache, 15% Syrah, 10% Rolle, 5% Cinsault
Sols:
Culture:
Elaboration: raisins sélectionnés sur différents terroirs, sélection de jus
de goutte et de presse, fermentation basse, pas de fermentation malolactique.

Notes de dégustation :
Œil: robe rose pâle
Nez: prodigue sur des notes florales et fruitées sur l’abricot, la pêche jaune
Bouche: délicate sur les notes du nez, et des notes d’agrumes
Finale: joli fruité pour ce rosé expressif, une touche saline vient parfaire le tout
en apportant sa fraîcheur.
Accord mets/vins : apéritif, fruits de mer, huîtres, poissons crus, sushis,
ceviche, tartares ou carpaccio de: St Jacques, daurade, bar, esturgeon,
saumon...les poissons grillés, Tataki de saumon, pâtes et pizza aux fruits de mer,
viande blanche escalope à la milanaise, saltimbocca, cuisine méridionale, légumes
grillés ou farcis, fromages frais de chèvre ou de brebis...
Température de Service : 8 à 10°C
Garde : à boire

En stock 5 Produits

Condition Nouveau produit

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12,00 €

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