MERLOT CELLIER DES CHARTREUX 2024 GARD IGP 75 CL
Référence : 9487
« Je donne ma langue au chat », ce n’est pas qu’un Jeu de mots,
jeu de langue, Créative Collection est là pour ravir les sens
et titiller l’esprit.
Prenez une belle dose de terroirs et de savoir-faire reconnus, ajoutez
à parts égales plaisir et créativité puis une pincée de «rupture», vous
obtenez une collection originale, gourmande et ludique, idéale pour
séduire de nouveaux publics «d'amatrices et amateurs» qui ont le vin
chic et décontracté !
Je Donne ma langue au chat, issu de l’assemblage de Viognier et de
Gewurztraminer, idée novatrice s’il en est, est un vin solaire et floral,
sur de belles notes de rose et de litchi, à déguster sur une cuisine
du soleil, asiatique, des méditerranéenne, crétoise, balkane,
orientale, asiatique, des salades, des légumes farcis...
Pays: France
Région: Languedoc-Roussillon, Languedoc Occitanie-
Vallée du Rhône-Gard
Appellation: IGP Gard
Style: Vin-Blanc
Sucre résiduel:
Cépages: Viognier, Gewurztraminer
Sols: Argilo-Calcaires
Culture: conduite raisonnée, avec une gestion et un développement
qualitatifs et éco-responsables
Elaboration: sélections parcellaires rigoureuses, vendanges de nuit,
pressurage pneumatique. Débourbage statique à froid. Fermentation à froid.
Notes de dégustation :
Œil: robe jaune clair
Nez: complexe, sur des notes de Gewurztraminer Rose et Litchi
Bouche: fraîche et soyeuse, sur de belles notes florales
Finale:
Accord mets/vins : apéritif, salades composées : salade serbe,
salade Chopska, cuisine méditerranéenne, orientale, légumes farcis,
poissons grillés, La saran, sardines, Asmarris de sardine,
caponata sicilienne, socca, la Gibanica, Sarma,
Panisse de Marseille, Pasulj prebranac,
moussaka serbe, souvlaki, guros, cuisine asiatique...
Température de Service : 10 à 12°C
Garde : 2028
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