ERISTOFF BLACK LIQUEUR DE VODKA 70 CL 18°

Pays :  Géorgie
Région : 
Style : Spiritueux-Liqueur à la vodka-Vodka aromatisée
Culture :
Elaboration : 

Notes de dégustation 
Œil :  robe noir profond
Nez : sur des notes fruitées
Bouche : du caractère, mais sans excès, du fruité, de la sucrosité
Finale :  liqueur gourmande 
Accord : pure ou avec des glaçons,  en cocktails :
Black Mint, Black Mystery, Black Lime, Black Fizz, Black Apple, Black Caïpiroska, 
Cocktail Crépuscule, ou allongé avec du schorle à la pomme, de Ginger Beer...


Cocktail Crépuscule en Dégradé (spécial Halloween)
recette détaillée étape par étape 
pour 1 Personne   
Temps de préparation 10 minutes   /   Temps total 10 minutes
Ingrédients
50 ml de vodka noire (ou vodka infusée au charbon actif pour une couleur noire profonde) 
25 ml de liqueur d’orange (Cointreau, Grand Marnier ou curaçao triple sec) 
75 ml de jus d’orange fraîchement pressé, clarifié (passé à la passoire) 
Une pincée de zeste d’orange pour garnir 
Quelques gouttes d’amer Angostura à l’orange 
Glaçons au jus d’orange 
1 trait de sirop de grenadine l’effet crépuscule à la base du cocktail et une touche colorée qui 
fera ressortir l’orange et le noir
Instructions 
1.    Pour commencer, versez doucement le sirop de grenadine au fond de votre verre 
(sa plus forte densité fera en sorte qu’il reste en bas du verre à cocktail). 
2.    Remplissez un shaker avec des glaçons. 
3.    Versez la vodka black et l’amer à l’orange dans le shaker. 
4.    Secouez vigoureusement et versez délicatement sur le sirop de grenadine, en 
utilisant le dos d’une cuillère pour créer une séparation nette. 
5.    Dans un autre shaker, mélangez la liqueur d’orange et le jus d’orange clarifié. 
Secouez bien et, de la même manière, versez délicatement sur le mélange de vodka noire, 
en utilisant le dos de la cuillère pour empêcher les liquides de se mélanger. 
6.    Décorez en déposant délicatement un ou deux glaçons à l’orange, une pincée de 
zeste d’orange à saupoudrer sur le dessus, et une tranche d’orange (séchée ou fraîche !).

 
Black Caïpiroska by ERISTOFF
Dans un verre short drink
déposer 1/2 citron jaune coupé en 6
ajouter 2 cuillères à café de sucre blanc
piler l'ensemble
ajouter de la glace pilée jusqu'en haut du verre
verser 6cl d'ERISTOFF Black et mélanger le tout
Placer un quartier de citron jaune sur le rebord du verre