Sirops - Softs

Le sirop Momento Cassis restitue toute l’intensité et la profondeur de ce  petit fruit noir emblématique.  une saveur riche et légèrement acidulée, fruitée et élégante pour aromatiser : boissons, cocktails, mocktails et desserts avec authenticité

Noix de Coco Sans Sucre La gourmandise de la noix de coco sur de belles notes exotiques, riches,  rondes et gourmandes de noix de coco fraîchement râpée, mais sans le sucre. Evadez-vous sous les tropiques, écoutez la mer, allongé sous les cocotiers. Enrobez d’une douceur subtile vos cocktails avec ou sans alcool, boissons gourmandes, lait, chocolat, thé noir ou vert, pina colada, mojito, margarita,   Maï Taï, vodka, gin, tequila sans oublier les gâteaux, biscuits, glaces, crème dessert et crème brûlée, chantilly, Pavlova, carpaccio d’ananas ou de mangue, perles de tapioca, bubble tea, mais aussi pour apporter un petit plus à vos desserts, salades de fruits, tiramisu, panna cotta, Cheese-cake, ou vos  plats salés :ceviche, crevettes au curry, carpaccio de thon ou de crevettes, de St Jacques...

Connaissez-vous l’ Igname Pourpre , de son petit nom Ube (le), une plante  aux allures de liane qui produit des tubercules comestibles de couleur violette. Originaire d'Asie du Sud-Est, utilisée à la base pour confectionner des soupes  et des salades, légume, mais également utilisé en médecine traditionnelle. A la Réunion, le tubercule est utilisé comme le manioc en pâtisserie,  mais également frit, bouilli, aux Philippines, on en fait un "Ube latte" . Monin en a fait un Concentré , onctueux et délicatement gourmand, au goût  à la fois doux et subtil, sur des notes de vanille, d’amande  et de noix de coco. Idéal dans vos boissons froides ou chaudes, latte, cocktails, auxquels il apportera,  rondeur, équilibre, fraîcheur et intensité aromatique, tout en les parant d’une   magnifique couleur violette.

Sirop de qualité professionnelle Framboise Momento , élaboré en France.  Un sirop plein de douceur, subtil et gourmand, sur de riches notes  fruitées et acidulées de Framboise.  Compagnon de tous vos instants gourmands !!!

Lorsque les frimas s’installent, quoi de mieux qu’une boisson chaude réconfortante. A défaut de coin du feu, voici le Sirop SAVEUR EPICES D’HIVER de Monin ,  aux notes réconfortantes de cannelle, girofle et gingembre. Idéal pour les boissons chaudes, lait, chocolat, café, latte, mais aussi en exhausteur dans les cocktails, Thés glacés, Négronis, Maï Taï, Vins aromatisés, vins chauds... 

SIROP CARAMEL SALÉ  Un doux parfum de caramel relevé d’une pointe de sel ,.une saveur irrésistible, parfaite pour réaliser des applications étonnantes et gourmandes.  Idéal en latte, cappuccino, chocolat chaud, chantilly ou encore en dessert drinks.

Comme un feu d’artifice dans un ciel d’été, voici le Coffret Collection Florale qui illuminera vos boissons, cocktails et desserts d’une belle touche délicate. Découvrez des idées de dégustation et des recettes inspirantes à l'intérieur du  coffret pour marier ces saveurs avec créativité et révéler toute la richesse  de leurs arômes. Ce coffret contient 5 mignonnettes de sirop : •    Saveur Violette •    Saveur Rose •    Saveur Fleur de Sureau •    Lavande •    Saveur Fleur d'Immortelle

Partez à la recherche du printemps, laissez-vous guider par ces pétales qui  volent au vent, goûtez cet instant hors du temps l’"Hanami", (tradition japonaise qui consiste à apprécier la beauté des fleurs), prolongez cette  sensation de quiétude toute l’année, grâce au sirop  saveur Fleur de cerisier "Sakura" de Monin . sublimer limonades, thés glacés,  Sublimer limonades, thés glacés, bubble tea, cocktails et desserts.

Sirop gourmand faisant référence à la fameuse brioche suédoise roulée à la cannelle le «Kanelbulle».

Mettez un peu de couleur dans votre vie de tous les jours.Ce joli vert vif, du sirop Thé Vert Matcha, rappelle la cérémonie du thé.Laissez-vous emporter par ce trésor de la tradition japonaise et multipliezles plaisirs en dégustant vos : lattes, lattes glacés, milkshakes, rafraîchissements, cocktails et mocktails.

Le bon goût d'ananas avec de la texture... nous en rêvions... Monin l'a fait. Le Fruit de Monin Ananas. A joutez une note tropicale et fruitée à vos Cocktails, Pina Colada, Mojitos, Smoothies, Frappés, Sodas, Limonades,  Desserts, Mousses, en Topping de vos fromage blanc, yaourt, crème glacée,  cake