IGP PAYS D'OC - ROUGE

Un rouge qui se met en tenue d’été, comme Mr Aimable dans la Femme du Boulanger. Un petit air de cigales et de trahison, plus léger qu’un drame, aussi secret et attachant que Pomponette. Tout le Sud évoqué en une bouteille de vin rouge. Des notes de fruits rouges, de grenade et d’épices, de l’intensité et en même temps de la rondeur, un côté câlin et réconfortant…    On y retrouve l’accent chantant d’Esprit, de Charpin, du Curé… Appréciez-le entre amis, sur une terrasse, autour d’un jeu de cartes… sur une cuisine d’été, antipasti, charcuterie, salade César, brochettes de légumes grillés, plats de pâtes, plateau de fromages de chèvre et brebis..…

Dans la famille Cellier des Chartreux, de la Creative Collection, je voudrais.... « Chamasutra », ce n’est pas qu’un Jeu de mots, jeu de langue, cette collection   est là pour ravir les sens et titiller l’esprit. Prenez une belle dose de terroirs et de savoir-faire reconnus, ajoutez à parts égales plaisir et créativité puis une pincée de «rupture», vous  obtenez une collection originale, gourmande et ludique, idéale pour  séduire de nouveaux publics «épicuriennes et épicuriens éclairés»  qui ont le vin chic et décontracté ! « Chamasutra », IGP Gard est issu de Merlot et de Syrah , gorgés  de soleil, aux notes intenses de fruits rouges, sur une structure  ample et souple, avec une finale presque douce. A découvrir sur des hors d’œuvres, grillades, gibiers, lasagnes,  fromages...

Entre propriété et partenariat avec des vignerons et des caves viticoles, le choix est immense, pour élaborer de beaux vins. Et quand ceux-ci affichent leur préférence culinaire, on n’a pas le choix COTE DE BOEUF IGP PAYS OC ROUGE 2024 , issu des cépages Syrah (richesse aromatique et tanins) et Marselan (charnu, robuste aux notes fruitées et épicées et ses beaux tanins)est un vin gourmand, complexe  sur des notes de fruits noirs (mûres, cassis, myrtille),de fève de cacao grillée,  d’épices, de vanille, et puissant, qui, malgré ses 14% d’alcool, reste facile à boire, Dégustez-le sur des viandes rouges grillées, Côte de bœuf, filet Wellington, ou blanches, gibiers, plats en sauce, Bourguignon, Marengo, Osso Buco ou mijotés, daube, ragoût...sans oublier les fromages.

Entre propriété et partenariat avec des vignerons et des caves viticoles, le choix est immense, pour élaborer de beaux vins. Et quand ceux-ci affichent leur préférence culinaire, on n’a pas le choix COTE DE BOEUF IGP PAYS OC ROUGE 2024,  issu des cépages Syrah (richesse aromatique et tanins) et Marselan (charnu, robuste aux notes fruitées et épicées et ses beaux tanins)est un vin gourmand, complexe  sur des notes de fruits noirs (mûres, cassis, myrtille),de fève de cacao grillée,  d’épices, de vanille, et puissant, qui, malgré ses 14% d’alcool, reste facile à boire, Dégustez-le sur des viandes rouges grillées, Côte de bœuf, filet Wellington, ou blanches, gibiers, plats en sauce, Bourguignon, Marengo, Osso Buco ou mijotés, daube, ragoût...sans oublier les fromages.