Vins d'Alsace AOC

CLOS WINSBUHL /ALSACE GRAINS NOBLES/BIO/HUNAWIHR/100% PINOT GRIS Blanc moelleux Sucre résiduel 259.0g/l    Acidité 9.4g/l Terroir Muschelkalk (calcaire coquillier) Racé, structuré. La concentration minérale et acide font de ce vin un bijou inestimable.

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Alsace / Bergheim (Haut-Rhin) – Engelgarten   -   agriculture biologique Complantation Riesling, muscat, pinot gris, pinot blanc (beurot) et pinot noir. Gras et minéral, arômes de poire et d’écorces d’orange Vin sec, minéral, chaud et pierreux.

Alsace / Bergheim (Haut-Rhin) – Engelgarten   -   agriculture biologique Complantation Riesling, muscat, pinot gris, pinot blanc (beurot) et pinot noir. Gras et minéral, arômes de poire et d’écorces d’orange Vin sec, minéral, chaud et pierreux.

51e Grand Cru Alsacien classé en 2007. Né sur un terroir baigné de soleil le Kaefferkopf « Tête de Coléoptère «, se décline en plusieurs cépages.. Le Gewurztraminer Kaefferkopf est un vin puissant, charpenté, complexe, aromatique, sur des notes épicées, de citron vert, de muscade, de litchi et de rose. Moëlleux, il sera le compagnon de toutes vos envies de douceur, un nectar qui accompagnera également un foie gras, des fromages de caractère : Bleus, Munster, Maroilles…

51e Grand Cru Alsacien sur un terroir baigné de soleil le kaefferkopf se décline en plusieurs cépages.. Un Riesling Kaefferkopf « Tête de Coléoptère «, demi-doux à la structure florale, fruitées sur les agrumes, moelleux avec une douceur teintée d’une belle acidité qui équilibre le tout.

51e Grand Cru Alsacien sur un terroir baigné de soleil le kaefferkopf se décline en plusieurs cépages.. Un Riesling Kaefferkopf « Tête de Coléoptère «, demi-doux à la structure florale, fruitées sur les agrumes, moelleux avec une douceur teintée d’une belle acidité qui équilibre le tout.

En référence à l’épouse de Lazare de Schwendi (diplomate et Général de Charles Quint) Anne de la Weiss qui oeuvra beaucoup pour le vignoble alsacien. Issu du cépage Sylvaner (introduit en Alsace au XVIIIe siècle), ce joli vin blanc sec, délicat et fruité, sur des notes florales sera le compagnon de vos apéritifs, plats d’été, salades, fruits de mer…auquel il apportera une touche de fraîcheur bienvenue

Laissez vous surprendre par un vin que l’on a tendance à sous-estimer, sinon à ignorer. Tombé dans les oubliettes, ce joli cépage ne vous laissera pas indifférent. Le « Sylvaner », un pur plaisir. Expressif, structuré, avec une amertume bienheureuse, conférant à ce vin complexité et profondeur. Idéal à l’apéritif, sur les salades, un plateau de fruits de mer, un repas convivial.

Alsace / Orschwihr (Haut-Rhin) / Culture biologique Issu des pentes du Bollenberg - landes arides unique en Europe 100% sylvaner issu de l’agriculture biologique -   1.8g/l sucre résiduel Nez floral sur des notes épicées et poivrées. Ample avec une finale persistante