Caves Jacques Baumann
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WHISKY CAMPBELTOWN
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ARDNAMURCHAN SINGLE MALT WHISKY CAMPBELTOWN 70CL 46.8°
Référence : 3449D
Connaissez-vous la distillerie de Ardnamurchan « Promontoire des grandes mers »? C’est l’une des dernières nées en Ecosse, Surnommée la distillerie la plus verte d’Ecosse *. Elle se situe sur la péninsule de Ardnamurchan de Locaber. Leur 1er whisky voit le jour en 2014 et est commercialisé en 2017.
*générateur hydro-électrique installé dans la rivière voisine, qui fournit également l’eau pour le refroidissement, chaudière à biomasse utilisant les déchets des exploitations forestières de la région. Les drèches issues du brassage servent à l’alimentation des bétails élevés dans le secteur.
Prix
53,00 €
ARDNAMURCHAN AD/02.16 SINGLE CASK#65 SINGLE MALT 70CL 57.9°
Référence : 34491D
La distillerie la plus verte des Northwest Highlands, nous dévoile l’une de ses pépites, ARDNAMURCHAN SINGLE MALT CASK #65 P , en édition plus que limitée. Seules 330 bouteilles ont été libérées pour le marché français, toutes numérotées.
Issu de l’assemblage de 50% de Single Malt Tourbé et 50% de Single Malt Non Tourbé, vieillis ensemble dans un seul fûts (Batch #65) ayant contenu du Sherry Olorosso. Gourmand, riche et complexe, sur des notes de fruits secs et de tourbe.
Prix
140,00 €
KILKERRAN 8 ANS SHERRY CASK CAMPBELTOWN WHISKY 70CL 57°4
Référence : 12401D
Kilkerran du gaélique « Ceann Loch Cille Chiaran », nom de l’endroit où St Kieran s’était retiré. Edition limitée, ce Single Malt, vieilli en fûts de sherry, est embouteillé Brut de Fût à 57°4.
Puissant, sur des notes de fruits secs, chocolat, épices, viande fumée et fumée de tourbe.
Prix
90,00 €
KILKERRAN HEAVILY PEATED BATCH N°9 CAMPBELTOWN 70CL 59.2°
Référence : 2294D
Une distillerie écossaise Glengyne**, qui renait fortuitement de ses cendres en 2004, et nous voilà face à Kilkerran Heavily Peated Batch #9 , un Single Malt très fortement tourbé titrant 85ppm, embouteillé Brut de Fût à 59.2% et non filtré à froid. De la bombe pour tous les accros de la tourbe.
Prix
78,00 €