HAZELBURN 10 ANS WHISKY CAMPBELTOWN WHISKY 70CL 46°

Créée en 1897 sur le site de la West Brewery, Glen Moray se lance  en 2008 dans la production de son premier single malt racé.  Ainsi naît la gamme Elgin Heritage  dont fait partie GLEN MORAY 12 ANS BOURBON BARRELS Speyside Single Malt , vieilli exclusivement en fûts de bourbon.  Doux comme un Speyside…, mais complexe et riche sur des notes de  fruits acidulés (cassis, groseille), mais aussi des notes herbacées  rappelant la bruyère qui pousse dans ses collines.

Whisky single malt alsacien Non tourbé, avec des notes de céréales

Fondée en 1888 la distillerie Eigashima-White Oak la plus ancienne distillerie du Japon   produisait du Saké et du shochu (boisson traditionnelle).   En 1919, c’est la première à obtenir une licence de production de whisky, mais elle  prend son temps, en 1984 elle démarre réellement la production, et créée en 2007  la marque Akashi. AKASHI WHITE OAK BLENDED WHISKY, est issu de l’assemblage de whiskies de  malt et de grain maturés en fûts de chêne américain Véritable passerelle entre savoir-faire écossais et culture japonaise, il présente son double visage, une attaque puissante sur des notes florales et de xérès,  plus doux et souple en finale sur des notes de vanille et de bois de chêne 

L’Alsace, pays de Vins et d’Eaux de vie, est devenue un beau producteur de  Whisky. Au fin fond de la Vallée de Kaysersberg, Lapoutroie,  berceau de la Distillerie Gilbert Miclo , créée en 1962, qui y élabore  de très beaux whiskies élevés dans différents fûts ayant contenu  des vins. WELCHE'S FAUDEY WHISKY SINGLE MALT FUMÉ ALSACE  IGP,  est un whisky alsacien, élevé en fûts ayant contenu du vin de Bourgogne. Finement tourbé, il titre (+/- 10 PPM)   Complexe et raffiné, sur des notes grillées et fumées, avec une pointe musquée,  une tourbe fondue mais bien présente, des notes de noisettes et d'amandes.  Frais, ample, très aromatique, à boire pur en digestif, ou sur un cigare  ou des chocolats... Le cadeau idéal pour tous les amateurs de Whisky Français. *issu d’une unique distillerie

CAMPBELTOWN LOCH BLENDED Voici un whisky léger âgé de 5 ans, issu des distilleries Campbeltown, Longrow et Springbank. Sur des notes tourbées, salines, minérales et épicées.

Whisky écossais CAMPBELTOWN LOCH BLENDED 70cl 46°, une quintessence de l'art de la distillation en Écosse. Conçu dans la région renommée de Campbeltown, ce whisky incarne l'histoire et le savoir-faire de générations de distillateurs.

La distillerie Glenmorangie (gleann mór innse, «Vallon des grandes prairies ») remonterait au Moyen-âge, mais c’est en 1843, que William et Anne Matheson fondent la distillerie au même endroit où elle figure encore de nos jours. Il en est des whiskies comme des vins, certains crus sont exceptionnels. GLENMORANGIE NECTAR OR SINGLE MALT HIGHLANDS WHISKY en fait partie. Bénéficiant d’une double maturation : 14 ans  en ex-fûts de Bourbon et  2 ans en ex-fûts de Sauternes. Dégustez-le, fermez les yeux et les portes du paradis s’ouvrent devant vous. Il n’y a pas de meilleur moment pour une « petite mort". 

The Ancestor (l’Ancêtre), cuvée créé en 1954 en hommage au fondateur de la distillerie, John Dewar. Assemblage d’une sélection de whiskies de grain et de malt de 12 ans d’âge. Double vieillissement, six mois supplémentaires en fûts de chêne après la maturation initiale et l'assemblage. Rond, sur des notes de fruits secs, d’agrumes, de vanille, complexe et gourmand.

Le Danois qui vous fera voyager !! Single Malt fumé et tourbé Vieilli dans 4 différents fûts de premier remplissage -Bourbon, Chêne américain neuf rebrûlé, Madère et rhum de Jamaïque-

L’Alsace, pays de Vins et d’Eaux de vie, est devenue un beau producteur  de Whisky. Au fin fond de la Vallée de Kaysersberg, Lapoutroie, berceau de  la Distillerie Gilbert Miclo, créée en 1962, qui y élabore de très  beaux whiskies élevés dans différents fûts ayant contenu des vins. WELCHE'S NAUR MA** WHISKY SINGLE MALT TOURBÉ IGP ALSACE* ,  est un whisky élevé en fûts ayant contenu du vin de Sauternes. Tourbé, puissant et chaleureux, sur des notes des notes de fumée, associées  à la douceur fruitée du Sauternes, qui lui confère des notes riches en  caramel beurré, miel, cire d’abeilles et fruits confits. Signature d’un terroir, rustique, délicat, dense, équilibré et gourmand, de quoi satisfaire l’amateur éclairé et exigeant.

ARDBEG… et tout est dit.   Ici, la terre et la mer se marient. Partez à la découverte d’Islay, cette île au large de l’Ecosse, baignée par les embruns, la force de la tourbe, contrebalancée d’une certaine rondeur maltée. Les notes iodées nous rapprochant irrésistiblement du bord de mer, des embruns qui déferlent portés par le vent du large. Très beau Islay Single Malt, hyper tourbé, élégant, au caractère marin, rebelle et têtu.