IRISHMAN SINGLE MALT 12 ANS WHISKEY IRLANDE 70CL 43°

Whisky japonais notes de citron, de prunes. Non tourbé Un incontournable

Islay nous a donné l’un de ses enfants, fruit de la terre et de la mer «  Port Askaig  ». Minéral, net, sans fioritures, tout en finesse.

La distillerie la plus verte des Northwest Highlands, nous dévoile l’une de ses pépites, ARDNAMURCHAN SINGLE MALT CASK #65 P , en édition plus que limitée. Seules 330 bouteilles ont été libérées pour le marché français, toutes numérotées. Issu de l’assemblage de 50% de Single Malt Tourbé et 50% de Single Malt Non Tourbé, vieillis ensemble dans un seul fûts (Batch #65) ayant contenu du Sherry Olorosso.  Gourmand, riche et complexe, sur des notes de fruits secs et de tourbe.

Un whisky Danois aux notes espagnoles 3 e volet de la saga danoise Whisky de seigle vieilli en fûts de Chêne neuf américain, puis un an dans des fûts ayant contenu du vermouth espagnol.

CHIVAS REGAL MIZUNARA Assemblage d’une sélection de Single Malts (Strathisla, Longmorn…) et de whiskies de grain avec une finition en fûts de chêne Mizunara (essence rare). Fruité, riche et délicatement épicé.

BUNNAHABHAIN STIÙIREADAIR Cap sur Islay. Ce Stiuireadair (Timonier) nous ramène toujours à bon port.