THE PEAT MONSTER BLENDED MALT WHISKY ECOSSE 70 CL 46?

Plus de 200 ans d’Histoire accompagnent cette distillerie.  D’abord illégale, elle sera la première à posséder une licence légale ,  et de nos jours, ses enseignements :Tradition, Renouveau, Evolution,  Sélection, Accessibilité font toujours loi..... GLENLIVET 13 ANS WHISKY SINGLE MALT SPEYSIDE , exclusivité pour  le marché français, ce Single Malt, vieilli en fûts de chêne américain neufs, fait la part belle à l’osmose entre le bois et le spiritueux,  sur des notes de caramel, miel, suivies de vanille et de chocolat au lait,  avec toujours, ce côté fruité, typique de la marque.

Single Malt Scotch Whisky Finition en fût de Sauternes

SINGLE MALT WHISKY – PAYS DE GALLES Le vieillissement en fût de bourbon et fût de madère en fait un whisky très doux, aux notes fruitées et mielleuses

Masataka Taketsuru est né en 1894 à Hiroshima au Japon, dans une  famille de brasseurs de saké. Il s’oriente logiquement vers une formation de chimiste et se spécialise  dans la fermentation. Il se fait embaucher par la société Settsu Shuzo d’Osaka, qui projette  de se lancer dans la production de whisky.  Quoi de mieux pour étudier l’art de la distillation et l’élaboration du whisky,  que de plonger au cœur du sujet. En 1918 , il part à Glasgow, décision  qui orientera la destinée du Whisky japonais. Inscrit à l’université, il effectue des stages dans des distilleries de renom,   y acquiert en immersion savoir-faire et connaissance.  Il fonde sa distillerie à Hokkaido en 1934 . Nikka Super Rare Old, Blend Whisky , lancé en 1962  Complexe et raffiné aux notes légères, fruitées et fumées.

BUNNAHABHAIN TOITEACH Toiteach (Toch Chach ) "Smoky", «  Fumé » en gaélique Créé en 2007, c’est un Single Malt aux accents fortement tourbés, mais avec un cœur fruité… Il à tout pour vous séduire…

Débutant comme distillateur clandestin à Burnfoot Farm Dumgoyne au nord de Glasgow en Écosse, George Connell fonde en 1833 la distillerie Glengoyne « Vallée des oies sauvages «  en gaélique.qui se trouve toujours au même endroit. Comme le vol de ses oiseaux, la lente distillation en fait un produit hors du temps. Il ne suit aucun critères et garde la majesté de sa liberté L’orge maltée séchée à l’air sans chauffe, la lente distillation, dévoilent toute la complexité de son malt, généreux et subtil, donnant un whisky gourmand et équilibré.

Fruit de la plus vieille distillerie d’Islay, ce Single Malt bien tourbé, mais gourmand et complexe, aura sa place aussi bien à l’apéritif, avec un plateau d’huîtres, de fruits de mer ou en digestif. Le whisky qui vous permettra de mettre un pied dans le pays de la tourbe.