L'île de Jura, Isle of Jura ( Diùra en gaelique écossais) , située dans les Hébrides intérieures e
baignant dans l'Océan Atlantique.
200 habitants - 5000 cerfs - 1 DISTILLERIE à Craighouse.
La distillerie fondée en 1810 sera relancée en 1963.
Isle of Jura 12 ans Single Malt Scotch Whisky , subi une double maturation, 10 ans en
ex fûts de bourbon puis 2 ans en ex-fûts de xérès oloroso.
Whisky léger, doux, malté est soutenu par la sucrosité subtile du Xérès.
Il s'épanouit sur la noix de coco et les épices douces, cannelle et gingembre, chocolat et notes
d'agrumes, de réglisse, taquinées par une délicate fumée discrète.
Assemblage complexe de whiskies de grain et de malt vieillis en fûts de chêne, provenant des 4 régions principales d’Ecosse : Lowlands, Highlands, Speyside et Campbeltown. Issu des distilleries Strathisla, Strathclyde et Longmorn. Equilibré, élégant, riche, une belle persistance ainsi qu’une petite note fumée, sont la signature du style Chivas Regal.
Lors de la fondation de la distillerie Dalmore « Le grand champ » en 1839, Sir Matheson, s’était lancé le défi de créer le premier whisky titrant 12 ans d’âge. Pari tenu, avec en prime un double affinage : DALMORE 12 ANS WHISKY SINGLE MALT HIGHLANDS est issu d’un affinage de base en fûts à bourbon et d’un 2e affinage pour la moitié du précieux « Dram » en fûts de Sherry Oloroso , le reste terminant sa maturation dans les fûts de bourbon initiaux. Résultat, un whisky complexe, raffiné, élégant et gourmand.
Un whisky Danois aux notes espagnoles
3 e volet de la saga danoise
Whisky de seigle vieilli en fûts de Chêne neuf américain,
puis un an dans des fûts ayant contenu du vermouth espagnol.
Blended Scotch whisky, issu de l’assemblage de whiskies de malt et de grains distillés en Ecosse. Ce whisky complexe sera le partner idéal de vos soirées de foot et de vos cocktails.
Voici une nouvelle version de GLENGLASSAUGH PORTSOY en référence au village de pêcheurs éponyme situé à proximité de la distillerie. Là où la terre embrasse la mer. Un mariage d’amour entre un nectar terrestre et la caresse de la mer avec ses embruns et ses notes iodées. Vieilli en fûts de Xérès, Bourbon et Porto. Légèrement tourbé (15PPM). Sur de jolies notes de tourbe, de fumée, et une touche marine, aux notes salines, chargées d’embruns.