Ils ont fait renaître un mythe, celui du Copper Dog (petite éprouvette en cuivre qui permettait de transporter
la dose journalière de whisky de contrebande).
Le nouveau bébé de Stuart Morrison et Dave Broom est un concentré de Speyside
grâce à l’assemblage de 8 whiskies écossais issus de cette région.
Pays : Royaume Uni
Région : Speyside
Style : Spiritueux – Blended malt whisky
Elaboration : assemblages de 8 whiskies du Speyside pour en concentrer l’authenticité.
Notes de dégustation :
Oeil : belle robe ambre-doré
Nez : doux et gourmand, sur des notes de tarte tatin.
Bouche : complexe, douce, gourmande sur le caramel beurre salé
Finale : longue sur la pomme verte, belles notes fruitées
Accord : pur, on the rocks, en mixologie (dans un Old Fashioned ou un Negroni), avec de l’eau gazeuse, du ginger ale ou du cola.
Ils ont fait renaître un mythe, celui du Copper Dog (petite éprouvette en cuivre qui permettait de transporter
la dose journalière de whisky de contrebande).
Le nouveau bébé de Stuart Morrison et Dave Broom est un concentré de Speyside
grâce à l’assemblage de 8 whiskies écossais issus de cette région.
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