Caves Jacques Baumann Depuis 1912

LAGAVULIN 16 ANS SINGLE MALT WHISKY ISLAY 70 CL 43°

97,20 € TTC

Références : 3470D

Depuis 1816, la distillerie Lagavulin sur Ilsay, proche de Port Ellen en Ecosse, est réputée pour

ses Singles Malts fortement tourbés et fumés.

LAGAVULIN 16 ANS SINGLE MALT WHISKY ISLAY, issu d'une longue maturation, vieilli en fûts de

chêne pendant au moins 16 ans et d'un savoir faire

traditionnel est un whisky riche et puissant aux notes puissantes de fumée de tourbe, d'iode,

d'algues marines et de fruits secs.

Non content de ravir vos papilles, il se fera gastronome pour accompagner un bleu: Roquefort ou Stilton

mettant en exergue l'harmonie stupéfiante des notes boisées et tourbées avec l'intensité, la rondeur et

le côté salé du fromage.

Voici un whisky qui ne vous laissera pas indifférent.

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CAOL ILA 12 ANS SINGLE MALT ISLAY WHISKY 70 CL 43°

Référence : 6583D

Incontournable whisky de l’Isle of Islay, CAOL ILA ("Sound of Islay"- Détroit d'Islay) en gaélique, tient haut le flambeau de ces îles au caractère revêche, battues par le vent et les embruns de l’océan.. Ce whisky, âgé de 12 ans, a beaucoup de personnalité avec ses notes tourbées, mais sans excès (il ne titre que 35 PPM), mais aussi de la finesse, de l’élégance. Superbe équilibre entre tourbe, fruité et salinité, avec des notes plus que toastées, presque brûlées, sur la cendre et un côté médicinal typique.

57,80 €

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YAMAZAKURA BLENDED WHISKY JAPON 70CL 40°

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60,40 €

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GLENKINCHIE 12 ANS WHISKY SINGLE MALT LOWLANDS 70CL 43°

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Reflet de son terroir, La Classic Malts Selection nous permet de découvrir les Malt Whiskies d’Ecosse, avec leur diversité et leur constance.Que ce soit l’eau, la terre, la maturation, le vieillissement, le vent ou la proximité de la mer, tous ces ingrédients donne de la complexitéà ce nectar.Glenkinchie 12 ans, Single Malt subtil et délicat, vieilli en ex fûts à Bourbon, s’exprime sur des notes de céréales, foin, pomme, mirabelle, épices, agrémentées d’une touche de fumée, qui lui donne ce petit air qui le démarque des autres, tel un MacGnome, espiègle qui ne veut pas se laisser mettre dans une case.Dégustez-le en apéritif, légèrement allongé d’eau fraîche

45,60 €

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ABERLOUR A'BUNADH SINGLE MALT WHISKY 70CL 61°2

Référence : 35533D

Une nouvelle version du Single Malt du Speyside , ABERLOUR A'BUNADH . Celui -ci, titrant 61°2 est issu de l’assemblage de whiskies âgés de 5 à 25 ans , vieillis en fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage. A'BUNADH « origine » en Gaélique, est un Single Malt Whisky en l’honneur de James Fleming 1830-1895, qui fonda la distillerie Aberlour en 1879. Toujours élaboré selon le même procédé, il n’y a que l’assemblage et le degré de mise en bouteille qui change... Très beau Single Malt gourmand, aux notes d’orange, épices, gingembre, noix, noisette, et chocolat noir. Une expérience d'un Cash Strength qu'il faut goûter à tout prix ...

91,80 €

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THE PEAT MONSTER BLENDED MALT WHISKY ECOSSE 70 CL 46°

Référence : 6892D

63,30 €

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TULLAMORE DEW ORIGINAL BLENDED WHISKEY IRLANDE 70 CL 40°

Référence : 3455D

26,40 €

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JAMESON PREMIUM BLENDED WHISKEY IRLANDE 70 CL 40°

Référence : 3421D

Fondée à Dublin par le pionnier en la matière, John Jameson en 1780 , la distillerie Jameson, comme tous les distillateurs, acculée par les taxes sur le malt, en réduit l'usage dans ses distillats. Une nouvelle version plus légère, plébiscitée par les consommateurs. JAMESON PREMIUM BLENDED WHISKEY, issu de l’assemblage de whiskeys de pot still et de grain, ayant bénéficié d'une triple distillation, qui lui apporte de la douceur. Le vieillissement en fûts de chêne, lui apporte des notes florales et épicées, de bois et de fruits, de noix, vanille et une pointe de rancio, sur une belle douceur. Beau whisky, idéal pour découvrir l'Irlande et ses nectars. A boire pur, on the rocks ou en Irish coffee

27,90 €

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TOGOUCHI BEER CASK WHISKY JAPON 70CL 40°

Référence : 1606D

Edition limitée de la Distillerie Sakurao*Seuls 36 fûts de cet élixir ont été mis en assemblage.Vieilli en fûts de chêne ayant contenu du rhum puis de la bière IPA, ce whisky exprime sa complexité, avec son côté brasserie sur des notes houblonnées, mais aussi son côté antillais sur les notes de rhum, exhausté par la tourbe qui y fait son apparition.

52,40 €

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LOCH LOMOND INCHMURRIN 12 ANS SINGLE MALT WHISKY 70CL 46°

Référence : 66441D

Bien que connue depuis 1772, ce n’est qu’en 1964 que la distillerie de Loch Lomond reprend vie. Elle devient en 1994 la seule distillerie en Écosse à produire du single malt et du whisky de grain. Ses alambics d'un nouveau genre, permettent de capter plus efficacement les émanations et les notes aromatiques, et de monter la distillation à 90°, favorisant la diversité aromatique et donnant lieu à la création de toute une gamme de whiskies aux styles différents. LOCH LOMOND INCHMURRIN 12 ans Single Malt (en hommage à l’île de Inchmurrin sur le lac Lomond), est un Whisky très fruité, sur des notes de fruits du verger, poire, pomme, enrobées dans une douceur gourmande de caramel au beurre, d’épices douces et de vanille.

55,30 €

MICLO SHERRY CASK 9 TOURBE WHISKY ALSACE 70 CL 47°8

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MICLO SMALL BATCH #9 CHERRY CASK FINISH WHISKY 70 CL 47°8

Référence : 6898D

C’est au cœur du Pays Welche que la distillerie Miclo produit le fameux WELCHE’S Small Batch #9 Cherry Cask Finish distillé à l’été 2017. Whisky issu d’orge d’Alsace maltée 30–40 ppm en édition limitée à 621 bouteilles. Après distillation, ces nectars bénéficient d’un vieillissement prolongé de 3 ans en fûts de Sauternes 1er cru classé et d’une finition particulière de 5 ans dans les barriques de la distillerie où ont macéré des cerises à l’eau-de-vie. Ample, sur des notes fumées, de cuir, épices et chocolat noir.

88,30 €

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HIBIKI JAPANESE HARMONY BLENDED WHISKY JAPON 70 CL 43º

Référence : 1703D

Le Japon recèle des trésors, des Whiskies inspirés par les traditions ou les saisons, mais toujours délicats et subtils. HIBIKI JAPANESE HARMONY BLENDED WHISKY, est un blend issu d’une sélection méticuleus de whiskies. Assemblage de pas moins de dix whiskies de malt et de grain, vieillis dans cinq sortes de fûts, dont des fûts MIZUNARA, en provenance des distilleries Suntory de Yamazaki, Hakushu et Chita. Très beau whisky japonais doux et légèrement sucré, sur des notes de miel, chocolat blanc, zestes d'orange et une finale légèrement boisée. Non tourbé

120,00 €

ROZELIEURES FUMÉ COLLECTION WHISKY LORRAINE 70CL 46°

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ROZELIEURES FUME COLLECTION WHISKY LORRAINE 70CL 46°

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TEELING BLACKPITTS SINGLE MALT WHISKEY IRLANDE 70 CL 46°

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GLEN MORAY HERITAGE 12 ANS SMOKY SINGLE MALT SPEYS 70CL 46°3

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GLEN MORAY 12 ANS SMOKY SINGLE MALT SPEYSIDE 70CL 46°3

Référence : 6874D

Située dans le Speyside, au Nord de l’Ecosse, la Distillerie Glen Moray à la réputation d’élaborer des whiskies légers, doux et fruités. Que-nenni, s’aventurant hors de ses zones de confort, elle élabore son premier Single Malt Whisky Tourbé. 12 ANS SMOKY Speyside, Peated Single Malt de la gamme Elgin Heritage , allie douceur et fumée intense, de quoi dérouter, mais pas autant que çà. Il garde le côté Speyside élégant et doux qui a fait la réputation de la Maison, mais, "Sagesse sachant garder", il allie harmonieusement, rondeur et tempérament.

42,00 €