GLENMORANGIE NECTAR OR SINGLE MALT HIGHLANDS WHISKY 70CL 46°

Pays : Royaume Uni-UK 
Région : Ecosse- Highlands - Ross-Shire-Tain- source de la Tarlogie
Style : Spiritueux-Whisky-Single Malt Whisky-Non Tourbé
Culture : 
Elaboration : à base d’orge produite localement par la coopérative 
Highland Grain Ltd, 
Maltage, distillation dans des alambics hauts de 8 mètres (les plus hauts 
d'Écosse), équipés de cols longs de 3,08mètres.
Distillation, supervisée par les seize hommes de Tain, collaborateurs indéfectibles,
véritable noyau dur de la distillerie.
Vieillissement en fûts de chêne blanc d’Amérique issus de la propre forêt de 
Glenmorangie dans les Monts Ozark du Missouri USA.
Les tonneaux neufs sont laissés à l'air libre pendant deux ans avant d'être loués, 
le temps de la maturation de leur bourbon pendant 4 ans aux distillateurs
Jack Daniel’s et Heaven Hill. Ces tonneaux sont ensuite utilisés pour l’élevage 
de Glenmorangie.
Maturation de 14 ans dans des fûts d’ex bourbon en chêne blanc américain, 
et un second affinage de 2 ans dans des ex-fûts de Sauternes.


Notes de dégustation 
Œil : robe ambre-or
Nez : complexe, sur des notes de gingembre, muscade, amandes grillées, citron meringué, 
Lemon Curd...
Bouche : ronde et pleine, sur les notes du nez
Finale : douce et équilibrée, le souffle voluptueux d’un ange.
Accord : Pur !!!!