SEVERIN VSOP RHUM AGRICOLE GUADELOUPE 70 CL 42°

Rhum agricole/Martinique/ parcelle Figuier à Rivière Salée Inspiré de la méthode ancienne du brûlage des cannes sur pied, distillé, puis réduit à l’eau de source où l’on a fait infuser des cannes brûlées. Rhum doux, authentique et fumé avec une pointe de minéralité. Belle longueur. Rhum net et fumé  

Est-ce un rhum, est-ce une liqueur ? Non, c’est Legendario Elixir… Moelleux et doux sur des saveurs de vanille, banane séchée, chêne, caramel, rhum, et des notes de chocolat.

GUATEMALA  BATCH#5 série Limitée à 5304 bouteilles Ce vieux rhum de la rhumerie Botran est vieilli selon le principe de la solera dans d’anciens fûts de bourbon, de bourbon re-toastés, ou des fûts à xérès.

LA FAVORITE "BRUT 2 COLONNES" 2021 , édition limitée à 4000 exemplaires Distillé en 2 colonnes créoles, cet OVNI à 71.8° issu du mariage des 2 distillats. Brut de fût, ce nectar n’a subi aucun outrage (aucune réduction), mais un adoubement par Lucas Vallerie qui a si merveilleusement illustré les étapes de son élaboration.

DON PAPA n’en est plus à son 1er coup de maître…. Voici le RYE CASK RHUM …vieilli en ex-fûts de Rye Whiskey du Tennessee pendant 4 ans, démontrant une nouvelle fois son attachement à l’originalité, édifiant un pont entre le Mississippi aux USA et Negros aux Philippines. Complexe et équilibré, sur des notes de céréales, épices, caramel salé….