PATRIMONIO ROUGE BIO 2019 CORSE AOP DOMAINE SANTAMARIA 75 CL

Si la couleur des couchers de soleil de Provence pouvait être mise en bouteille, Ce serait celle de ce joli vin rosé, Hauts de Mastérel, AOP Côtes de Provence , issu de Grenache, Cinsault et Syrah , qui tous ont une richesse aromatique extrême qui confère à délicieux nectar:  équilibre et gourmandise, enrobés de beaux arômes de fruits frais. Incontournable des repas estivaux, dégustez-le bien frais dès l’apéritif, sur des tapas, salades estivales, cuisine méridionale...

Joli vin rouge AOP Bandol Le Fief du Moulin de la Roque , de la coopérative de  vignerons, créée en 1950, par des Femmes et des Hommes animés par la  passion de leur métier et de leur terroir. Issu de Mourvèdre (pièce maîtresse de l'assemblage), de Grenache Noir et de Carignan , c’est un vin élégant et puissant, à l’aise sur les viandes rouges ou blanches grillées ou en sauce, les fromages de caractère : Maroilles, Comté de 18 mois, Chalencey au Chablis, desserts au chocolat.

L’Afrique, ce n’est pas le continent, mais un domaine du côté de Cuers dans le Var. Le domaine prit son nom au début du XIXème siècle, lorsque les anciens propriétaires la famille marseillaise Savy qui revint d'Afrique pour s'installer en Provence. Château l’Afrique Blanc AOC Côtes de Provence , issu des cépages Ugni Blanc généreux et Rolle qui apporte légèreté et fraîcheur. Beau vin de soif, léger, vif et frais, à savourer dès l’apéritif, sur des Tapas, carpaccio de poisson, poissons grillés, volailles, fromages frais...

TRIENNES, c’est l’aventure de deux bourguignons, Jacques Seysses, Aubert de Villaine, associé à un parisien, Michel Macaux. En 1989, ils font l’acquisition du domaine de Nans, qui sera renommé « Triennes » en l’honneur des Triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l’empire romain et en référence aux 3 amis-associés-propriétaires... Triennes 100% Merlot , est un vin riche et rond, aux notes dominantes de griotte, bourgeon de cassis, soulignés d’une pointe de réglisse. Des tanins doux lui donnent de la matière et lui permettent d’accompagner aussi bien le viandes rouges ou blanches, grillées, poulet rôti, agneau et fromages de caractère.

Une coopérative de vignerons, créée en 1950, par des Femmes et des  Hommes animés par la passion de leur métier et de leur terroir. Bandol Le Fief du Moulin de la Roque AOP 2025 , joli vin rosé issu de  Mourvèdre, Grenache et Syrah, frais, vif et gourmand, avec des notes, de fraise, groseille et agrumes, sera le compagnon idéal  de vos apéritifs, BBQ, anchoïade, salades estivales, pizza et pâtes, grillades  de poisson,cuisine méditerranéenne et asiatique.

C’est dans le Massif des Maures, sur les terres provençales où ses racines sont bien ancrées, que Château Montaud, puise son inspiration depuis trois générations. Issu des cépages : Grenache Noir: puissance et générosité Syrah: arômes de cerise , framboise, cassis, poivre, réglisse, violette, cuir, chocolat Cabernet Sauvignon: notes végétales Mourvèdre : structure tannique, richesse aromatique et aptitude au vieillissement Château Montaud Rouge, AOP Côtes de Provence, Rouge est un vin complexe, rond, généreux, vif et harmonieux, compagnon idéal de vos repas familiaux, de vos soirées Bollywoodiennes, vous BBQ, plateaux de fromages...

Depuis 1947 le Cercle des Vignerons de Provence rassemble les vignerons. Aujourd’hui, sous la bannière d’Estandon, 300 d’entre eux mutualisent leur savoir-faire, goût du travail en commun, amour de la terre, passion du partage, connaissance de la  terre. Né sur des terroirs variés, balayés par le Mistral, où l’on pratique une agriculture en harmonie avec l’environnement. Brise Marine, IGP Méditerranée Rosé issu des cépages Grenache, Syrah Et Cinsault est le digne représentant de cette région, entre Provence et Méditerranée. Fruité, élégant, sur des arômes subtils, délicatement fruités et floraux, c’est un coin de Provence qui vient s’inviter à votre table. C’est l’heure des soirées sans prise de tête, presque tout lui va, grillades, BBQ, cuisine méditerranéenne, plateaux de charcuterie...

Un beau vin Patrimonio  Domaine Leccia, enCorse AOP 100% Niellucciu . Du caractère, du style, une élégance sur des notes gourmandes de fruits rouges, de réglisse, de violette avec un côté un peu primaire, sauvage, sur le cuir, les gibiers, et une belle structure avec des tanins bien fondus… Le compagnon idéal de vos viandes rouges, gibiers, ragoûts,   et pourqoui ne pas lui offrir un plateau de fromages corses Brin d’Amour, A Casinca, Niolo, Fleur du Maquis aux herbes, Sarteno, U Bel Fiuritu…

C’est entre mer et montagne, des côteaux de Gassin à ceux de Ramatuelle, de la Sainte Victoire à la presqu’Île de St Tropez, que croissent les cépages méridionaux emblématiques qui donnent naissance aux vins du château. Créé en 1936, le domaine Minuty nous dévoile tous ses trésors. Voici la cuvée Minuty Prestige, AOP Provence Rosé , issue de :  Grenache pour l’élégance aromatique, Syrah pour la complexité, Rolle et Cinsault pour la légèreté et la fraîcheur A déguster dès l’apéritif, il est particulièrement adapteé aux fruits de mer, huîtres et fera merveille sur les poissons crus, pâtes et pizza aux fruits de mer, viandes blanches...

Joli vin rosé AOP Bandol Le Fief du Moulin de la Roque , de la coopérative de  vignerons, créée en 1950, par des Femmes et des Hommes animés par la  passion de leur métier et de leur terroir. Issu de Mourvèdre, Grenache et Syrah , ce beau vin rosé, frais, vif et gourmand  Sur des notes ,de fraises, groseilles et agrumes, sera le compagnon idéal  De vos apéritifs, BBQ, anchoïade, salades estivales, cuisine méditerranéenne  et asiatique..

Acquit vers 1840 , le Domaine, n’est que peu exploité en vignes et ce n’est  qu’en 1927 après un immense incendie qui ravagea la région qu’il fut  décidé de défricher des pare feux et d’y planter de la vigne...  CH DU ROUET ROSE CUVEE 1840-COTES DE PROVENCE AOP Rosé ,  issu de Grenache noir et de Syrah , est un vin frais et élégant, vif et  délicat, sur des notes de fruits rouges (fraise, framboise, cassis,  groseille), de fleurs blanches et d’agrumes, équilibré, idéal pour  vos apéritifs, repas conviviaux, BBQ, salades, soirées Couscous  ou indiennes...

Un Côtes de Provence de la couleur des pétales de la Rose de Damas. Un Domaine réputé, un nom qui attire l’œil « Brad PITT », et la trame  se met en place. C’était une histoire d’amour « Angelina JOLIE - Brad PITT »,  un domaine viticole en Provence, et une collaboration avec Marc PERRIN. Comme toute histoire d’amour, il peut-y avoir une fin… ils eurent beaucoup d’enfants (six en tout), et ne vécurent pas heureux. Mais Brad PITT garde ses parts dans le domaine…. MIRAVAL AOC Côtes de Provence rosé , est issu des cépages : Cinsault, Grenache, Rolle et Syrah qui en font un vin souple et rond,  frais et gourmand à souhait sur des notes de fraise et de griotte, équilibré  par des notes salines...

Le vignoble de Château Pigoude t est le plus septentrional de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, au pied du massif de la Sainte Victoire. Issu des cépages Rolle qui apporte légèreté et fraîcheur au vin et d’Ugni Blanc connu pour ses notes d’agrumes. Reflet de son terroir, Château Pigoudet « La Chapelle » blanc AOP Coteaux d’Aix en Provence , est un vin de ^plaisir, sans complexe, Il sera le compagnon tout trouvé de vos plats régionaux, poissons, volailles...

Issu exclusivement de raisins à peau noire : Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, ce vin expressif, fruité, Mastérel rosé AOP Côtes de Provence , nous offre une belle expression aromatique, équilibrée par le Mourvèdre qui lui donne une structure un peu plus tannique, les sols lui apportent un côté terreux, sur la pierre à fusil, lui donnant une acidité bienvenue qui équilibre le tout, apportant vivacité et fraîcheur. Parfait pour des repas conviviaux, soirées à thèmes : Cuisine indienne, méridionale, asiatique, Couscous ou Tajines, mais aussi poissons grillés, En demi-bouteille pour les petites soifs...

Le vignoble de Château Pigoudet est le plus septentrional de l’AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, au pied du massif de la Sainte Victoire. Issu des cépages Syrah et Cabernet Sauvignon à parts égales, ce très beau vin rouge Château Pigoudet « La Chapelle » , en AOP Côteaux d’Aix en Provence , complexe, puissant et souple à la fois, surfe sur des notes de fruits noirs, de bois, de cuir et d’épices... Servez-le sur : une tourte ou un pâté de viande, une viande rouge, un tajine de poulet ou d’agneau, mais aussi un steak de thon, une belle ratatouille, des fromages: Saint-Nectaire ou Murol,  Ossau-Iraty, ou à pâte pressée non cuite : Pic de Calabasse, Morbier. A maturité, s’étant assagi, il accompagnera également les volailles...

L’approche durable et respectueuse de la viticulture et des vinifications du Domaine Ott, initiées par Marcel Ott, ont porté les Domaines au sommet de la gloire, reconnus de par le monde pour leur qualité exceptionnelle. Ce sont des vins riches, racés, représentatifs de leurs terroirs, soulevant en vous une émotion incompressible. Château Romassan Rouge AOP Bandol, est structuré par le Mourvèdre, présent à 85% qui lui apporte sa structure tannique, sa richesse aromatique et son aptitude au vieillissement et de 15% Grenache, qui apporte puissance, couleur, générosité et velouté. Vin de plaisir, marqué par son terroir, il accompagnera la cuisine méditerranéenne, viandes rouges, agneau, steak de thon provençale, daubes, fromages à pâte persillée ou desserts au chocolat