Caves Jacques Baumann Depuis 1912

HORGELUS ROUGE DE GALA COTES DE GASCOGNE 75CL 2020

5,90 € TTC

Références : 1512

Un vin identitaire qui signe son terroir...
La 5e génération de la famille Le Menn, nous dévoile ce trésor, né sur
les terres gasconnes du Domaine Horgelus, sur le Lieu-dit « Gala ».
Ce beau vin rouge, issu des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon,
Tannat est un vin de plaisir, à déguster sur des charcuteries,
terrines, grillades, Tapas et fromages.

Description
Détails

Pays : France
Région : Sud Ouest-Gascogne - Montréal du Gers
Appellation : Côtes de Gascogne IGP
Style : Vin - Rouge
Sucre résiduel : 0g/L
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat
Sols : argileux
Culture : traditionnelle
Elaboration : récolte matinale (entre 3 heures et 11 heures du matin), pressurage,
Récupération et réemplois du dioxyde de carbone issu de la fermentation, afin de
protéger les jus tout juste pressés

Notes de dégustation :
Œil : robe rouge profond
Nez : sur des notes intenses de fruits rouges et noirs (mûres, cassis...)
et d’épices
Bouche : gourmande et équilibrée, sur des tanins doux, du fruité...
Finale : de beaux arômes, une belle tenue, sur un beau fruité et une belle fraîcheur
Accord mets/vins : charcuteries, terrines, grillades, Tapas et fromages
Pélardon affiné, Rocamadour, Crottins de Chavignol,
Fleur de Ré cendrée, Sakura-Noha, Roquefort, Bleu des causses,
Tomme des Pyrénées, Ossau-Iraty,

Température de Service : 16°C
Garde : 4 ans

En stock 59 Produits

Condition Nouveau produit

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Voici une appellation assez méconnue : « Saint Mont » . En 1050 les moines Bénédictins fondent le Monastère de Saint-Mont, à la croisée des chemins de St Jacques de Compostelle. De nos jours, modernité et tradition vont de pair : vendanges manuelles, préservation des parcelles anciennes, création du 1er syndicat de défense de vins de Saint Mont, choix de cépages locaux, conduite de la vigne, gestion des plantes, de leur potentiel de rendement, expression de leur terroir … le tout complété par la Création d’un conservatoire ampélographique pour préserver les cépages anciens... Cette cuvée « Amatus» est à la fois tannique et corsée, ronde et charnue, authentique et gourmande. C’est un vin apte à la garde, tout en étant rapidement plaisant.

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