ARBOIS

Fondée en 1906 par 26 vignerons, la fruitière vinicole d’Arbois aujourd’hui unifiée avec celle de Poligny, oeuvre avec constance à la pérennité d’un savoir-faire et d’une tradition, avec ses cépages et ses cuvées plus ou moins connues. POULSARD ROUGE FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS 2023 AOC ,  issu de 100% Poulsard , qui occupe une place toute particulière dans  le cœur des Jurassiens, est un vin léger, délicatement fruité, facile et  convivial, typique du terroir jurassien.  Intéressant et complexe, avec un petit côté fauve et rebelle, mais toujours prêt à rencontrer un met délicat à mettre en valeur. Dégustez-le sur des charcuteries fumées, salades, quiches, gratins,  viandes grillées, fromages : Sérac, Ricotta, Brousse, Chaource, Jonché...

Le Domaine Grand, existe depuis le 17e siècle. Adepte de la viticulture  raisonnée et certifié bio en 2018. Pour garder l’authenticité de ces terroirs  d'exception, ils élaborent des vins avec le moins d’intrants possibles,  souvent issus de cépages autochtones un peu moins connus.  Trousseau Arbois Domaine Grand AOP 2022 , issu de 100% Trousseau ,  est un vin au caractère bien trempé, complexe, chaleureux, concentré,  profond, avec un côté terreux, de beaux tanins fondus, des notes d’épices, de sous-bois, fumée, poivron... Découvrez-le sur un jambon de pays, terrines, soupe à l’oignon, quiches et soufflés, grillades, potées, saucisse de Morteau aux lentilles, abats  gratins, ainsi que les fromages : Morbier, Comté, Abondance, Mont d’Or, St Félicien, St Marcellin, Rigotte du forez, Rocher Nantais...

Le Domaine Grand, existe depuis le 17e siècle. Adepte de la viticulture  raisonnée. Pour garder l’authenticité de ces terroirs d'exception, ils élaborent des vins avec le moins d’intrants possibles,  souvent issus de cépages autochtones un peu moins connus.  Trousseau Arbois Domaine Grand AOP 2016 , issu de 100% trousseau ,  est un vin au caractère bien trempé, complexe, chaleureux, concentré,  profond, avec un côté terreux, de beaux tanins fondus, des notes d’épices, de sous-bois, fumée, poivron... Découvrez-le sur un jambon de pays, terrines, soupe à l’oignon, quiches et soufflés, grillades, potées, saucisse de Morteau aux lentilles, abats  gratins, ainsi que les fromages : Morbier, Comté, Abondance, Mont d’Or, St Félicien, St Marcellin, Rigotte du forez, Rocher Nantais...