QUETSCH DE MISCAULT EAU DE VIE ALSACE 70 CL 43°

Eau de Vie, produite par macération puis distillation par la distillerie Metté à Ribeauvillé. ALISIER METTE , issu d’une petite baie sauvage de l' Alisier torminal  (Sorbus torminalis), récoltée en automne, macérée et distillée. Jolie eau de vie aux notes d’amandes et d’amande amère, rappelant aux personnes de «ma» génération la colle Cléopâtre.  Des notes de griotte apportent une note un peu acidulée, et celles de  massepain une touche plus gourmande. A découvrir, pur, On The Rocks, allongé d’un jus de cranberry, grenade, en flambage... 

Une eau de vie digne des dieux. Issue des fruits du framboisier sauvage, elle vous révèlera toute sa gourmandise et ses parfums entêtants vous feront chavirer.

En Alsace, les distillateurs ne se reposent pas sur leurs lauriers, même s’ils restent fidèles aux traditions, ils innovent et distillent des essences rares, dans le but de vous surprendre. AUBEPINE METTE EAU DE VIE ou Epine blanche "Crataegus monogyn a",  est issue de la cueillette à la main des baies sauvages d’aubépine (cenelles), poussant en Alsace. Sur des notes douces et miellées de fleurs d’aubépine, une touche un peu amandée, et un côté un peu plus rustique, légèrement sauvage, qui lui donne du caractère. Dégustez-la pure, On The Rocks, en mixologie, quelques gouttes pour sublimer vos cocktails, en flambage, pour vos viandes blanches, ou parfumer vos pâtisseries, entremets, glaces, sorbets, gâteaux et tartes...

Fruits à l'eau de vie