Située en Alsace, dans une vallée où la tradition de la distillation est profondément ancrée, la Distillerie Gilbert Miclo est une affaire familiale créée en 1962. Eau de vie d'Alsace de fabrication artisanale Une puissance aromatique et capiteuse se dégage de cette eau-de- vie à la fragrance entêtante. La quintessence du fruit
En Alsace, la distillerie Metté ne se repose pas sur ses lauriers. Même s’ils restent fidèles aux traditions, ils innovent et distillent des Essences rares, dans le but de vous surprendre. CAFÉ ARABICA, issu de café 100% Arabica , en provenance de 7 régions différentes afin d’en faire un assemblage équilibré aux arômes subtils. Eau de vie aux très belles notes de torréfaction et de café, comme un café fraîchement passé. Dégustez pur à 13°C dans un verre tulipe ou en cocktails, dans des boissons chaudes, café, irish, chocolat, en pâtisserie... Une eau de vie d’exception, «What else» !
Une sélection des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de 4 ans sont nécessaires à l’élaboration des Eaux-de-vie "Grande Réserve" Des grands classiques, mais toujours d’actualité ! Coffret contenant un Assortiment représentatif de 6 eaux-de-vie d’Alsace "Grande Réserve" 6x3 cl Poire Williams : une impression de croquer un fruit bien mûr, gorgé de soleil. Framboise Sauvage : puissante, aromatique et capiteuse Mirabelle : arôme typique, bouquet expressif et intensité Kirsch Vieux : frais et fruité, un must également dans vos gâteaux, et Forêt Noire... Vieille Prune : vieillie en cuve inox, puis mûrie en fût de chêne. Ronde avec un côté boisé et des tanins légers. Marc d'Alsace Gewurztraminer AOC : Ample et généreusement fruité, puissant et très aromatique.
En Alsace, les distillateurs ne se reposent pas sur leurs lauriers, mais font appel à leur inventivité pour vous surprendre. Non seulement les asperges se mangent, mais l’on peut également les boire . ASPERGE METTÉ, élaboré à partir d ’ Asperges blanches IGP Alsace , macérées et distillées à Ribeauvillé par la Maison Metté. Eau de vie insolite, aux notes herbacées, terreuses, puissante et élégante qui n’attend que votre curiosité pour avoir le plaisir de vous ravir. Aussi bien en apéritif, en digestif, qu’en mixologie, elle saura aussi vous étonner en cuisine dans des espumas, sauces, marinades...