Les distillateurs alsaciens ne restent pas figés dans leurs habitudes, ils transcendent les essences rares pour notre plus grand plaisir et la distillerie Metté à Ribeauvillé en est un très bon exemple. THYM METTÉ EAU DE VIE , issue de thym produit localement est une eau de vie élaborée par macération puis distillation. Elle s’exprime avec des accents du Sud, de garrigue et de soleil, sur de belles notes complexes, végétales, épicées et de thym frais délicatement citronné. Faites le voyage, dégustez-la pur, on the rocks, allongé d’un Tonic Water, en cocktails, sur des amuse-bouche, mais aussi en marinade pour poissons et crustacés, flambages, en accompagnement de fromages de chèvre et de brebis, frais ou mi-affinés...
En Alsace, la distillerie Metté ne se repose pas sur ses lauriers. Même s’ils restent fidèles aux traditions, ils innovent et distillent des Essences rares, dans le but de vous surprendre. CAFÉ ARABICA, issu de café 100% Arabica , en provenance de 7 régions différentes afin d’en faire un assemblage équilibré aux arômes subtils. Eau de vie aux très belles notes de torréfaction et de café, comme un café fraîchement passé. Dégustez pur à 13°C dans un verre tulipe ou en cocktails, dans des boissons chaudes, café, irish, chocolat, en pâtisserie... Une eau de vie d’exception, «What else» !