Héritage des cueilleurs, installés depuis des millénaires sur les terres riches en espèces végétales de Forcalquier, la montagne à vue naître des métiers divers comme : ramasseurs d’herbes, sorciers, druides, colporteurs-droguistes, apothicaires, distillateurs, tous à la recherche des vertus thérapeutiques de leurs élixirs... Depuis 1898 à Forcalquier, se succèdent les exploitants de la distillerie. C’est en 1974 qu’elle devient «Distilleries et Domaines de Provence » Riche d’une palette de produits, elle élabore le Génépi , une liqueur herbacée à base d’ Artemisia mutellina , cultivée dans les Hautes Alpes, fleurant bon la montagne et la garrigue... A consommer en digestif, pure ou sur glace, en trou Provençal sur un sorbet, en cuisine pour sublimer un rôti de porc ou en pâtisserie.
GOLDEN EIGHT lancé en 2015 par la Distillerie Massenez à Dieffenbach-au-Val dans le vallon de l’Altenberg, est le Summum en ce qui concerne la liqueur de poire. Maîtres Liquoristes depuis plus de 150 ans, la distillerie a réussi là, un chef-d’œuvre, une concentration d’arômes de ce très beau fruit, issue de l’assemblage d’eaux de vie de Poire William de plus de 8 ans d’âge, dans un flacon emblématique, stylisant une poire. Gourmande, fruitée et ronde, sur des notes de poire confite, de carmel et de vanille Présentée en flacon de 70 cl, idéal pour le plaisir de découvrir ou redécouvrir cette liqueur française d’exception.
Liqueur de Mirabelle élaborée à base d’eau de vie de Mirabelle et de concentré de mirabelles de Lorraine. Gourmande et fruitée à souhait, elle peut se consommer en apéritif, allongée de Crémant, en cocktails, pure ou on the rocks, pour aromatiser ou accompagner une tarte
Issue de la sélection rigoureuse de bananes d’Equateur, au goût intense et riche, et du savoir-faire du maître liquoriste qui y ajoute une touche d’ananas, d’herbes, d ‘épices douces, cacao, vanille, thé…pour donner à la liqueur une saveur toute particulière. A servir on the rocks ou en cocktails…
Le must pour égayer votre été, un parfum puissant et floral, gourmand et généreux. De la douceur, pour vous faire oublier la canicule. Pure on the rocks, allongé de Crémant ou de Champagne, les pieds dans l’eau avec un cocktail piscine, allongé de vin blanc, rosé ou plus léger un tonic….
La Distillerie Nusbaumer à Steige à plus d’une corde à son arc, avec la gamme Liqueurs Originales qui sort des sentiers battus. Voici La Liqueur de Gingembre 20° , à base de gingembre frais. Donnez une note exotique à vos apéritifs, cocktails, desserts et digestifs. Dégustez-la : Pure on the rocks, avec du crémant ou en cocktail, ou en déglaçage ou en flambage de vos plats de volaille, sur vos sorbets...