Tout le plaisir de l'amertume de la Gentiane dans un sirop. Depuis 1885 la distillerie Salers, élabore des Liqueurs et sirops à base de Gentiane récoltée sur les pentes du Puy Mary, proche du village de Salers en Auvergne, où elle est cultivée en agriculture raisonnée*, les racines sont récoltées manuellement dans le plus grand respect de l’écosystème avoisinant. Puis les racines sont nettoyées et broyées dans les 24 heures suivant la récolte, ce qui garantit la conservation de toutes les qualités de la racine de gentiane.
**La gentiane met une vingtaine d’années à acquérir sa taille adulte et ne fleurit que tous les deux ans.
Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne rigoureusement fruits, fleurs et plantes pour élaborer des crèmes et des liqueurs aux goûts intenses, mais aussi des sirops.. Sans colorant.
Historiquement c’était une boisson à base d'orge et d'amandes pilées.Un parfum délicat d'amande douce aux nuances de céréales.A consommer allongé d’eau, plate ou pétillante, de limonade, avec une anisette (Mauresque), cocktails Maï Thaï, milkshake, smoothie, frappé, granité, pâtisserie.
Léger et fruité, le spritz est le cocktail star des terrasses ensoleillées. Ce sirop marie la juteuse acidité de l’orange à de délicates notes de vin blanc et d’amertume. Application : spritz, bières aromatisées, cocktails etc.
PARIS BREST Un goût régressif de crème mousseline pralinée, le paradis de tout gourmand qui se respecte... A déguster dans vos boissons chaudes à base de lait, chantilly, milk-shake, sur un Sundaye, dans un café frappé, chocolat liégeois, sur une glace vanille, Jus de pomme chaud, chocolat chaud, dans des Financiers aux amandes,...