PARIS BREST Un goût régressif de crème mousseline pralinée, le paradis de tout gourmand qui se respecte... A déguster dans vos boissons chaudes à base de lait, chantilly, milk-shake, sur un Sundaye, dans un café frappé, chocolat liégeois, sur une glace vanille, Jus de pomme chaud, chocolat chaud, dans des Financiers aux amandes,...
Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne rigoureusement fruits, fleurs et plantes pour élaborer des crèmes et des liqueurs aux goûts intenses, mais aussi des sirops..
Une pause désaltérante avec le Sirop de Citron Squash VEDRENNE, au bon goût de citron pressé.Acidulé juste comme il faut, c’est une tuerie, allongé d’eau, plate ou pétillante, de limonade, en eau détox, smoothie, granité
Connaissez-vous l’ Igname Pourpre , de son petit nom Ube (le), une plante aux allures de liane qui produit des tubercules comestibles de couleur violette. Originaire d'Asie du Sud-Est, utilisée à la base pour confectionner des soupes et des salades, légume, mais également utilisé en médecine traditionnelle. A la Réunion, le tubercule est utilisé comme le manioc en pâtisserie, mais également frit, bouilli, aux Philippines, on en fait un "Ube latte" . Monin en a fait un Concentré , onctueux et délicatement gourmand, au goût à la fois doux et subtil, sur des notes de vanille, d’amande et de noix de coco. Idéal dans vos boissons froides ou chaudes, latte, cocktails, auxquels il apportera, rondeur, équilibre, fraîcheur et intensité aromatique, tout en les parant d’une magnifique couleur violette.