Caves Jacques Baumann Depuis 1912

RIESLING GRAND CRU PFINGSTBERG WELTY BIO 2022 75 CL AOP

23,90 € TTC

Références : 9407.21

Pfingstberg (Mont de la Pentecôte) référence religieuse au couvent d’Unterlinden qui fût propriétaire à partir de 1299 suite à une donation du chevalier Richard d’Epfig.Issu de l’agriculture biologique, ce Riesling Grand Cru est un vin blanc sec et fruité, élégant et droit, à l’attaque ronde sur des arômes de fleurs et d'agrumes (pamplemousse) et une jolie minéralité.Il vous ravira dès l’apéritif, sur des fruits de mer, des poissons ou de fromages.

Description
Détails

Pays : France Région : Grand Est- Alsace-Haut Rhin-Orschwihr-Pfingstberg Style : Vin - Grand Cru - Vin Blanc - SecSucre résiduel : 3.7g/LCépages : 100% Riesling Sols : argilo-gréseux au pied des Vosges entre 270 à 370mCulture : agriculture biologiqueElaboration : Vendanges manuelles en caissettes, Vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage direct, Débourbage, élevage sur lies en cuve inox thermo-régulée.Notes de dégustation :Œil : robe jaune or Nez : notes d’agrumes et de fleurs blanches, minéral, légèrement fumé.Bouche : ronde, sur des notes fraîches d’agrumes (pamplemousse) un bel équilibre, une belle minéralité et de la fraîcheur. Finale : belle tenue, sur la fraîcheur. Accord mets/vins : à l’apéritif, sur des fruits de mer, tartare de St Jacques, poissons, poissons crus, poissons marinés, shushi, salades à base d’algues, fromages (Chèvre, Brebis,Gruyère, Comté, Cantal…)Température de Service : autour de 10° à carafer 30 minutes avant d’être servi Garde 2033

En stock 17 Produits

Condition Nouveau produit

16 autres produits dans la même catégorie :

PINOT BLANC ANNE DE LAWEISS 2016 ALSACE AOP

PINOT BLANC ANNE DE LAWEISS 2016 ALSACE AOP

Référence : 7072

En référence à l’épouse de Lazare de Schwendi (diplomate et Général de Charles Quint), Anne de la Weiss qui oeuvra beaucoup pour le vignoble alsacien. Joli vin Blanc sec au bouquet complexe, aux notes confites, miel, sous-bois et fleurs. Rond et délicat à la fois, il est tout en fraîcheur et en souplesse. Facile à boire, il sera l’allier parfait pour vos repas impromptus, ou vos repas entre copains.

6,80 €

SCHLOSSBERG RIESLING GRAND CRU 2017 WACKENTHALER AOP 75CL

SCHLOSSBERG RIESLING GRAND CRU 2017 WACKENTHALER AOP 75CL

Référence : 7079

Un Grand Cru qui pousse sur un terroir qui fascinait déjà les anciens, qui y édifièrent des terrasses afin de tirer tout le potentiel de ce terroir granitique le Schlossberg « Colline du château » en référence au château de Kaysersberg. Intense, aromatique avec une belle longueur en bouche, ce vin blanc d’Alsace aux notes florales et citronnées, s’exprime sur un côté minéral et une belle salinité qui lui donnent de la fraîcheur.

15,60 €

CRÉMANT CALIXTE HUNAWIHR BRUT ALSACE AOC 75CL

CRÉMANT CALIXTE HUNAWIHR BRUT ALSACE AOC 75CL

Référence : 7617

Alsace / Hunawihr (Haut-Rhin) - (12 mois de vieillissement sur lattes) Bouche ample, belle vivacité rafraîchissante. Structuré Avec des notes de brioche et de pain frais.

10,50 €

GEWURZTRAMINER KESSLER GRAND CRU 2021 SCHLUMBERGER 75 CL

GEWURZTRAMINER KESSLER GRAND CRU 2021 SCHLUMBERGER 75 CL

Référence : 7036.21

Le Terroir Kessler « chaudron » est un des Grands Crus alsaciens. situé dans la vallée de Guebwiller, c’est un vin intense, aux notes florales et exotiques et une belle minéralité. Gewurztraminer Grand Cru Kessler Alsace AOC , issu du cépage Gewurztraminer (puissant, aux notes d’abricot, banane mangue, litchi, Rose avec une touche épicée), Charmeur, il vous ravira dès l’apéritif, mais aussi sur un foie gras, cuisine asiatique, fromages de caractère, desserts, chocolat et gâteaux.

27,60 €

PINOT GRIS ANNE DE LAWEISS 2020 ALSACE AOP 75 CL

PINOT GRIS ANNE DE LAWEISS 2021 ALSACE AOP 75 CL

Référence : 7075

En référence à l’épouse de Lazare de Schwendi (diplomate et Général de Charles Quint) Anne de la Weiss qui oeuvra beaucoup pour le vignoble alsacien. Vin blanc demi-doux, aux arômes de sous-bois, d’abricot et de fruits secs. Rond et gourmand, il est tout en finesse, avec un bel équilibre et de la fraîcheur.

8,90 €

PINOT GRIS LES PRINCES ABBES 2021 ALSACE AOP 37.5 CL

PINOT GRIS LES PRINCES ABBES 2023 ALSACE AOP 37.5 CL

Référence : 9521

Pinot d’origine bourguignonne connu en Alsace depuis le 17ème siècle, appelé successivement Tokay d’Alsace, Tokay Pinot Gris et enfin Pinot Gris depuis 2007. Ce joli Pinot Gris est issu principalement du Schimberg (Montagne du Soleil), situé dans la vallée de Guebwiller, exposition plein sud pour ne pas faillir à sa renommée. Racé et aromatique sur une légère sucrosité et beaucoup de fruité, il s’avèrera le faire-valoir de plats atypiques tels que cervelles et ris de veau, mais aussi plus classiques tels que volailles, viandes blanches, fromages (Bergues Torchon, Maroilles, Munster…)

8,40 €

GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES BESTHEIM 2017 AOC 75 CL

GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES BESTHEIM 2018 AOC 75CL

Référence : 1630

Les années exceptionnelles, font des vins exceptionnels.

32,40 €

METISSE HUTTARD ALSACE AOC 75CL

METISSE HUTTARD ALSACE AOC ZELLENBERG 75 CL

Référence : 7643.1

Elle a le regard effronté et fier, consciente de ses origines, mais pas intimidée pour un sous. De la Collection Visages, La Cuvée Métisse , née du mariage du Muscat Ottonel , Muscat d'Alsace, Riesling et Gewurztraminer, tous faisant partie des cépages aux notes organoleptiques exceptionnelles qui font de ce vin blanc une boisson digne des déesses et des dieux ... La Cuvée Métisse Alsace AOC est un vin demi sec, aux notes de fruits exotiques, preuve concrète, qu’aux âmes bien nées, n’attendent point le nombre des années. Dégustez-la à l’apéritif, sur des plats aux notes épicées, sur de la cuisine méditerranéenne ou orientale....

14,00 €

GEWURZTRAMINER PRINCES ABBÉS 37.5CL 2021 ALSACE AOC

GEWURZTRAMINER PRINCES ABBÉS 37.5CL 2022 ALSACE AOC

Référence : 1435

Fruit de la sélection des Traminers les plus aromatiques importés du Nord de l’Italie au XVIe siècle et adaptés à l’Alsace autour de 1950 sous l’Appellation Gewurztraminer..Ce joli vin blanc moelleux, récolté essentiellement sur les lieux-dits du Bollenberg et du Bux, donne des vins riches et aromatiques sur des notes de fruits exotiques, d’épices, de gingembre, avec une sucrosité parfaitement équilibrée.Il s’accordera aussi bien avec un foie gras, des plats exotiques, du sucré-salé, des plats épicés, des desserts et pourquoi ne pas vous régaler avec un plateau de fromages (Munster, Epoisses, Soumaintrain, Chevrotin des Aravis,Reblochon, Soumaintrain…)

8,60 €

ENGELGARTEN-JARDIN DES ANGES-BIO MARCEL DEISS AOC 2018 75CL

ENGELGARTEN-JARDIN DES ANGES-BIO MARCEL DEISS AOC 2019 75CL

Référence : 7120.18

ENGELGARTEN « JARDIN DES ANGES » est un vin de complantation* élaboré en biodynamie, par Marcel DEISS, pionnier dans bien des domaines en ce qui concerne la viticulture. Les dieux se sont penchés sur ce terroir, non pour l’arroser, mais pour y produire un nectar digne d’eux. Plus marqué par le terroir que par les cépages, ce grand vin vous captivera si vous savez l’attendre. Un vin blanc sec, complexe, minéral, chaud et pierreux. Une expérience à ne pas manquer.

36,00 €

RIESLING LERCHENBERG HUTTARD 2017 ALSACE 75CL

RIESLING LERCHENBERG HUTTARD 2018 ALSACE 75 CL

Référence : 7666

Lieu de prédilection pour les Rieslings, le Lerchenberg «Colline aux Alouettes » en référence aux courants ascendants qui baignent ces collines, et permettent aux oiseaux de se laisser porter, se situe dans le prolongement du Grand Cru Schoenenbourg. Ce riche terroir marno-calcaire confère à ce vin un côté très floral, ainsi qu’une minéralité qui lui apporte caractère et fraîcheur. A déguster en apéritif, sur des poissons crus, ceviche, tartare, sushi, saumon, cuit ou fumé, crustacés (homard, écrevisse, langouste..) viandes blanches en sauce, bouchée à la reine…

20,90 €

PINOT NOIR RÉSERVE BIO BARMES BUECHER 2022 ALSACE AOC 75CL

PINOT NOIR RÉSERVE BIO BARMES BUECHER 2022 ALSACE AOC 75CL

Référence : 7044.21

conduit en biodynamie depuis 1995 Beaucoup de minéralité sur une trame tannique avec une belle persistante Riche et élégant, avec une belle structure et une belle concentration. Ce vin à une âme. Forgé sur les collines du Rosenberg, il s’exprimera sur des grillades, des plats régionaux (Bareckaoffa, Sürlawerla, Schiffala), il n’a peur de rien, que ce soit les abats, les fromages de caractère et pourquoi ne pas l’essayer sur du chocolat.

28,50 €

PINOT BLANC LES NATURELS 2019 WELTY BIO SANS SO2 75CL

PINOT BLANC LES NATURELS 2019 WELTY BIO SANS SO2 75CL

Référence : 94000

Les Naturels, Sans sulfites ajoutés, Sans allergènes, issus de l’Agriculture Biologique. Le ton est donné…un terroir qui donne au vin son identité, son expression…. Rond, boisé, légèrement fruité avec une belle minéralité. L’allier de vos repas en famille, où dès l’apéritif, il répondra présent, mais aussi avec vos salades, charcuteries, tourtes, poissons et fromages de chèvre, Munster blanc.

12,50 €

PINOT NOIR ANCESTRAL WELTY 2021 BIO ALSACE AOP 75CL

PINOT NOIR ANCESTRAL WELTY 2023 BIO ALSACE AOP 75 CL

Référence : 7107

Issu de l’agriculture biologique, ce joli Pinot Noir, aromatique, fruité et gouleyant, avec ses notes de fruits rouges, sa belle structure, son équilibre entre fruit et tanins fait preuve d’ une belle persistance. Il sera le compagnon idéal de vos entrées froides, charcuteries, viandes rouges, viandes blanches, volailles, BBQ, tourtes, pâtés…

13,50 €

PINOT NOIR RÉSERVE HUNAWIHR ALSACE 2022 75 CL

PINOT NOIR RÉSERVE HUNAWIHR ALSACE 2023-2024 75 CL

Référence : 7092

Le Pinot Noir, cet héritage du passé remis au goût du jour pour notre plus grand plaisir. Un vin rouge de caractère, fruité, gourmand. Le compagnon idéal pour vos tourte, pâtés, viandes blanches ou rouges, et bien sûr la belle cuisine traditionnelle alsacienne.

12,20 €

PINOT GRIS SEC BIO DOMAINE GINGLINGER 2023 ALSACE

PINOT GRIS SEC BIO DOMAINE GINGLINGER 2024 ALSACE

Référence : 9426

Le Domaine Ginglinger d’Eguisheim , s’efforce depuis 12 générations de nous surprendre. Voici un très beau Pinot Gris « Sec », Alsace AOC , aromatique et fruité à souhait, mais au ressenti sec . Avec ses 1.1g/L de sucre résiduel, il sera idéal sur les crustacés, les poissons à la crème, les viandes blanches en sauce, foie gras....

12,50 €

Commentaires (0)

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Panier

Il n'y a aucun produit dans votre panier