Caves Jacques Baumann Depuis 1912

MUSCAT PRINCES ABBES SCHLUMBERGER 2025 ALSACE AOC 75 CL

12,90 € TTC

Références : 7129.25

En 1810, Nicolas Schlumberger, installa à Guebwiller sa fabrique de
machines textiles, et dans la foulée, comme il était attaché à la terre,
fit acquisition de quelque 20 hectares de vignes.
Aujourd’hui, 7e génération, ce sont 130 hectares qui nous livrent leurs
nectars dans des sélections variées.
MUSCAT PRINCES ABBES SCHLUMBERGER 2025 ALSACE AOC,
issu de Muscat d’Alsace et Muscat Ottonnel, implantés en Alsace autour de 1500,
récoltés essentiellement sur les lieux-dits du Bollenberg et du Bux.
Joli vin blanc sec, aromatique et fruité, dégustez-le à l’apéritif, sur
des asperges, cuisine asiatique et exotique, poissons et coquillages crus,
sur des fromages au lait de bufflones, brebis ou chèvres, frais ou aux herbes,
Burrata, Brocciu Corse, Asiago, Rigotte de Condrieu,...

Description
Détails

Pays: France
Région: Grand Est-Alsace-Haut Rhin-Guebwiller
Appellation: Muscat Alsace AOC
Style: Vin-Blanc-Sec
Sucre résiduel: g/l Acidité totale: g/l
Cépages: 80 % Muscat d’Alsace, 20 %. Muscat Ottonel
Sols: collines calcaires très durs du Bollenberg, et sols argilo gréseux du Bux
en contrebas du Grand Cru Spiegel
Culture : traditionnelle
Elaboration : Assemblage de deux variétés de Muscat, le Muscat d’Alsace 80 %
et le Muscat Ottonel 20 %. Pressurage pneumatique, débourbage statique.
Fermentation en cuve inox thermorégulée.

Notes de dégustation :
Œil: robe jaune pâle
Nez: intense, sur des notes vives, fruitées et florales, agrumes, citron, ananas,
rose, épices, citronnelle.
Bouche: complexe, franche et vive, sur les notes du nez, avec une belle fraîcheur
Finale: belle tenue, avec beaucoup de fraîcheur, joli vin bien équilibré
Accord mets/vins : apéritif, asperges salades, salades de tomate,
Température de Service : 12°C
Garde : 2031

En stock 12 Produits

Condition Nouveau produit

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