CH MOUTON ROTHSCHILD 2014 PAUILLAC 1ER CRU CLASSE AOP 75CL
Référence : 1709
« SIRENE DE GISCOURS 2019, Margaux AOP» , 2ème vin du Château Giscours,
est un joli vin, issu des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et
Petit Verdot, rond, aux arômes fruités sur des notes de cerises, prunes, roses
et épices, doté d’une belle structure et d’une bouche douce et moelleuse.
Une belle occasion de se faire plaisir.
Invitez- « la » sur une viande braisée ou rôtie : bœuf, agneau, veau, porc, canard,
Pigeon, volaille grillée, gibier, plats à base de champignons et de truffes,
ou un fromage : Comté, Mimolette, Abondance, Tome de brebis, St nectaire…
Pays : France -
Région : Bordeaux Rive gauche – Médoc - Margaux
Appelation: Margaux AOP
Style : vin-rouge
Cépages : 55 % Cabernet sauvignon – 25% Merlot -20% Cabernet franc
Vignes jeunes entre 3 et 25 ans
Sols : croupes de graves garonnaises profondes et de sables glacières
Culture : raisonnée
Elaboration : vendanges manuelles, cuvaison en inox et béton, thermorégulées
Elevage 12 à 15 mois en barriques de chêne 50% de bois neuf, 50% en fût
de 2e remplissage
Notes de dégustation :
Oeil : robe d’un rouge profond
Nez : complexe et élégant sur des notes de prune, griotte, framboise, rose avec
une touche épicée sur le clou de girofle.
Bouche : élégante et délicate, une belle structure, avec des tanins fondus,
avec de la souplesse et de jolies notes épicées.
Finale : belle tenue toute en délicatesse, avec une légère minéralité.
Accord mets/vins : viandes rouges, Gibiers, rôtis, volailles grillées, fromages :
Comté, Tome, Mimolette, Abondance…
Température de Service : 17-18° à carafer
Garde : 2030
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