MOULIN A VENT AOC MORILLONS 2014 75CL

Le Beaujolais Villages est récolté sur 38 communes et sur 3 zones géographiques le Val de Saône, Coteaux du Beaujolais et le Beaujolais vert. Négociant-éleveur depuis 1964, la Maison Georges Duboeuf, est l’ambassadrice de la région et commercialise des vins de sa propre récolte ou de celles   de quelques 300 producteurs qui lui confient leurs raisins et leurs vins. Beaujolais Villages AOP Georges DUBOEUF 2020, issu de 100% Gamay noir à jus blanc, est un vin rouge, fruité et gouleyant, sur des notes gourmandes de  framboise, groseille, cassis. Dégustez-le rafraîchi à l’apéritif, enrichi d’une larme de crème de cassis,  lors de repas conviviaux, soirées estivales, BBQ, soirées Pasta, ou Tex Mex...

Le Beaujolais qui doit son nom à la cité médiévale de Beaujeu,  capitale historique du Beaujolais, au pied des Monts du Beaujolais  est un terroir d’exception, historiquement rattaché à la Bourgogne. Il garde néanmoins une personnalité affirmée: fruité et frais   grâce aux cépages et aux techniques de vinification qui diffèrent. La Maison Trénel suit une règle de conduite immuable « laisser s'exprimer le terroir ». MOULIN À VENT AOC TRÉNEL 2019  100% Gamay noir à jus blanc, le démontre  parfaitement avec ses notes de fruits noirs, de cerise, pivoine, rose, poivre blanc,  épices douces, sous-bois et truffe. Dégustez-le dès les amuse-bouches, sur de succulentes viandes séchées,  Bodins créoles, plats relevés, tajines, Cuisine Tex-Mex, Chili con carne,  Cassoulet... 

SAINT AMOUR est la plus septentrionale des AOC de Beaujolais. Presque tous les crus du beaujolais sont issus de Gamay Noir à jus blanc,  mais ils révèlent une telle complexité et une diversité de nuances aromatiques  liées au terroir grâce à un travail de vinification adapté. SAINT AMOUR AOC DOMAINE DE LA PIROLETTE 2017, 100% Gamay 

Louis Tête à rejoint les coopératives Signé Vignerons en 2012, mais  continu a vinifier séparément ses vins. Louis Tête Beaujolais Villages AOC , issu 100% Gamay Noir , aux  notes de fruits rouges et révélant une superbe fraîcheur. A déguster autour d’un plateau de charcuterie, volailles rôties,  sans oublier les fromages : Brie, Camembert, Coulommiers,  Mâconnais, Saint-Marcellin, Crottins, Cervelle de Canut, Comté, Tomme des Pyrénées, Fourme d'Ambert...

Très vieille enclave viticole, on en parle déjà en 987,  Fleurie devient AOC en 1936. Fleurie Domaine des Nugues 2020 , issu comme tous les Beaujolais  rouges de 100% Gamay Noir à jus blan c. Souvent surnommé « vin des dames » de par son côté soyeux, ses notes épicées, fruitées sur les fruits rouges, avec une touche florale de rose,  violette, ou iris, c'est non en moins, un vin de caractère.  Dégustez-le sur des charcuteries, plats de la région andouillettes, saucissons à  cuire, boudins, caillettes et autre saucisson au gêne, mais aussi viandes  rouges et blanches, fromages et chocolat. 

Fleurie, en référence à un légionnaire romain appelé Florus, qui selon la   la légende, se serait installé sur l’une des collines surplombant le vignoble. Château de la Terrière Fleurie AOC , est issu de 100% Gamay noir à jus blanc . C’est un vin aux arômes bien ouverts et persistants au caractère, typique  de son appellation A boire dès aujourd’hui, Dégustez-le dès maintenant sur une viande rouge, pièce de bœuf grillé,  magret de canard, fromages : Epoisses, Maroilles, Munster, Taleggio,  Vacherin...

Le Morgon AOC Cuvée Tradition du domaine Christophe et Daniel Rampon ,  est issu de 100% Gamay Noir à jus blanc . Fruité, souple, élégant, il vous accompagnera lors de l’apéritif,  sur des buffets, charcuteries : jambon, saucisson, terrines et pâtés, Grillades, BBQ, viandes blanches et viandes rouges, poulet rôti,  dinde farcie, magret de Canard, agneau, bœuf, plats à base de  champignons, mais aussi les fromages : Brie, Camembert, bleus,  Fourme d’Ambert, Maroilles, Epoisses, Langres, St Marcelin,  St Nectaire, Murol, Munster, Rocamadour, Comté, Kaltbach (Suisse), Cheddar à la truffe, Dongé à la truffe... 

Digne descendante de générations de viticulteurs qui exercent à Odenas  depuis 1752, Sylvie Dufaitre-Genin apporte une touche féminine à ses vins. Crêt des Garanches BROUILLY AOC Rouge , est issu de 100% Gamay Noir à jus blanc . Net, équilibré, d’une qualité constante, ce vin du beaujolais reflète la passion  dont il a fait l’objet et l’authenticité de son terroir. Vin convivial à souhait, dégustez-le dès l’apéritif, sur des charcuteries, terrines  de caractère, sur une viande rouge grillée, des plats en sauce, coq au vin, un gibier grand veneur, bourguignon, daubes, civets, carbonnade,  bœuf à la ficelle, Pot au feu de gibiers....

Le Beaujolais au pied des Monts du Beaujolais  est un terroir d’exception, historiquement rattaché à la Bourgogne. Il garde une personnalité affirmée : fruité et frais   grâce aux cépages et aux techniques de vinification qui diffèrent. Charnière entre Beaujolais et Mâconnais, Juliénas qui fait  référence à Jules César, est une appellation entre Rhône et Saône-et-Loire. JULIENAS  AOC L'ESPRIT DE MARIUS SANGOUARD* 2021 , issu de  100% Gamay noir à jus blanc, est un vin riche et complexe, sur notes  de fleurs et de fruits rouges, gardant une belle minéralité qui le structure et lui donne équilibre tannin, rondeur et complexité, lui garantissant  un bon vieillissement. A découvrir sur viandes rouges, viandes grillées, gibier, volailles et fromages. 

Depuis le XVIIIème siècle, la famille Charlet produit du vin sur les terres du Beaujolais. SAINT AMOUR DOMAINE ETOURNET 2024 , issu de 100% Gamay, fait la part belle au terroir. Né sur des terres hétérogènes, il en prend le meilleur, la rondeur et la  gourmandise, mais aussi la puissance et la complexité. Né sur des terres hétérogènes, il en prend le meilleur, la rondeur et la  gourmandise, mais aussi la puissance, la complexité et la séduction. Dégustez-le sur une belle viande rouge, des grillades et gibiers à plume...

SAINT AMOUR est la plus septentrionale des AOC de Beaujolais. Presque tous les crus du beaujolais sont issus de Gamay Noir à jus blanc,  mais ils révèlent une telle complexité et une diversité de nuances aromatiques  liées au terroir grâce à un travail de vinification adapté. SAINT AMOUR AOC DOMAINE DE LA PIROLETTE 2017, 100% Gamay 

Connu jusqu’en 1936 sous le nom de « Romanèche-Thorins »,  voici l’ AOC « Moulin à Vent » en référence à l’ancien moulin  datant de 1550 qui surplombe le vignoble.  MOULIN À VENT AOC MANOIR DU CARRA BURDELINES , né sur  Les « Burdelines», l’un des 18 climats de Moulin à Vent , issu de  100% Gamay Noir à jus blanc . 2023 est un millésime atypique, année difficile, qui donne un vin un  peu moins profond que les précédentes, mais équilibré, complexe, avec un beau fruité, une belle fraîcheur et une bonne acidité. Sa garde sera plus courte, mais il fera merveille sur des charcuteries,  viandes blanches ou rouges, plats épicés, fromages : Saint-Marcellin,  Saint-Félicien, Tomme des Pyrénées, Persillé du Beaujolais...

Louis Tête à rejoint les coopératives Signé Vignerons en 2012, mais  continu a vinifier séparément ses vins. Louis Tête Beaujolais Villages AOC , issu 100% Gamay Noir , aux  notes de fruits rouges et révélant une superbe fraîcheur. A déguster autour d’un plateau de charcuterie, volailles rôties,  sans oublier les fromages : Brie, Camembert, Coulommiers,  Mâconnais, Saint-Marcellin, Crottins, Cervelle de Canut, Comté, Tomme des Pyrénées, Fourme d'Ambert...

Floral et fruité, sur des tanins de velours. Beaujolais/Vallée du Rhône/ Nord du vignoble du beaujolais 100% Gamay