
PUECH HAUT PRESTIGE ROUGE 2020 LANGUEDOC AOC 75CL
Référence : 7649
Le Languedoc, sous la houlette de Gérard BERTRAND, nous révèle un très
beau Minervois AOP « Cuvée terroir », issu des cépages Syrah avec
ses notes fruitées et sa petite touche poivrée et du Carignan, plus puissant
et charpenté.
Superbe assemblage, qui donne un vin ample, gras et élégant, généreux
comme son terroir.
A déguster sur un Jambon Serrano, des grillades de légumes,
saucisses, viandes rouges grillées, agneau, plats épicés, fromages affinés :
Beaufort, Cheddar, Camembert, Brie...
Pays : France
Région : Occitanie-Languedoc Roussillon-Languedoc-Aude-Narbonne
Appellation : Minervois AOC
Pays : France
Style : Vin-Rouge
Sucre résiduel :
Cépages : Syrah, Carignan
Sols : grès, calcaires et terrasses caillouteuses
Culture : agriculture traditionnelle
Elaboration :
Notes de dégustation :
Œil : robe rouge foncé
Nez : intense et complexe sur des notes de cassis, mûre, pruneau, réglisse
et des notes poivrées.
Bouche : riche et intense avec des saveurs pures et complexes de fruits noirs,
d’épices.
Finale : très belle tenue, très beau vin
Accord mets/vins : sur un Jambon Serrano, des grillades de légumes,
saucisses, des viandes blanches, des viandes rouges grillées, boulettes de veau,
canard, agneau, gibier, plats épicés, fromages affinés (camembert, Brie,
Coulommiers, Munster, Roquefort, Fourme d’Ambert, Reblochon,
Mimolette, Beaufort, Cheddar....
Température de Service : autour de 18 °C
Garde : 2025-2026
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