GRAVES

Le Château Boyrein « Bois de la Reine » a une tradition viticole qui remonte à 1877. Joli vin de Graves souple avec des tanins délicats, belle longueur aromatique sur les notes de cerises griotte et de cassis. Partenaire idéal de tous vos repas, il accompagnera sans problème, aussi bien les viandes blanches, rouges, volailles, gibiers, ainsi que les fromages.

Le Château Boyrein « Bois de la Reine » a une tradition viticole qui remonte à 1877. Joli vin de Graves souple avec des tanins délicats, belle longueur aromatique sur les notes de cerises griotte et de cassis. Partenaire idéal de tous vos repas, il accompagnera sans problème, aussi bien les viandes blanches, rouges, volailles, gibiers, ainsi que les fromages.

Joli vin de ,Graves rouge, le Château Piron, avec ses 80% de Merlot, vous séduira par sa complexité, son côté boisé, mais soyeux et ses notes grillées. Compagnon idéal de vos viandes rouges, il sera aussi à l’aise sur des plats plus rustiques (saucisses grillées..)

La Famille Lucien Lurton héritière de Château Brane-Cantenac rachète Château Bouscaut en 1979 et en 1999, elle acquiert Lamothe Bouscaut. Le château revit. Créée en 1987, l’Apellation Pessac Léognan remplace l’AOC Graves pour les communes de Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d'Eyrans, Talence et Villenave-d'Ornon. Château Lamothe Bouscaut est le reflet parfait du caractère de ces vins de Pessac Léognan. Un nez flatteur, de la rondeur, des notes de fruits rouges, du caractère, de l’authenticité et des tanins bien structurés. Ce très beau vin rouge issu d’une majorité de Merlot, accompagnera : viandes rouges, petits gibiers, canard, agneau, viandes blanches, volailles, fromages Boulette d’Avesnes, Cantal. A garder quelques années ou à déguster de suite

Joli vin de ,Graves rouge, le Château Piron, avec ses 80% de Merlot, vous séduira par sa complexité, son côté boisé, mais soyeux et ses notes grillées. Compagnon idéal de vos viandes rouges, il sera aussi à l’aise sur des plats plus rustiques (saucisses grillées..)

Déjà connu au XVIIIe siècle, le château Lafont Menaut appartenait à Charles de Secondat ,  Baron de Montesquieu, écrivain et vigneron célèbre. Il tient son nom lieu-dit sur lequel le vignoble est situé La Fontaine de Menaut.  En 1990, Philibert Perrin (co-propriétaire du Château Carbonnieux)  reprend le château.  Château LAFONT MENAUT - PESSAC LEOGNAN AOC  rouge  est un très beau  issu des cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, qui   lui confèrent de très beaux tanins, des notes de  fumée, fruit rouges et noirs  cerise, mûre, cassis et floraux sur la violette et un soupçon mentholé. Compagnon idéal de vos viandes, rouges ou blanches en sauce ou grillées,  volailles, gibier à plumes, lapin à la moutarde, terrine de lièvre,  tourte de pigeon, œuf cocotte, poêlée de champignons, fromages… 

Le vignoble des Graves est l’un des 4 vignobles en France à porter le nom de leur sol..  Avec Graves-de-Vayres, Grès-de-Montpellier et Sable-de-Camargue,  AOC créée en 1987, Pessac Léognan est vin rouge issu d’une  prédominance des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon. Racheté en 1979, Château Lamothe Bouscaut revit. Château Lamothe Bouscaut AOC Pessac Leognan Rouge , est issu des  cépages : Merlot aux notes de cerise, cuir, épices, mûre, prune,  réglisse, truffe, sous-bois qui apporte légèreté, délicatesse et complexité assemblé au Cabernet Sauvignon tannique, aux notes de cassis, chocolat  noir, épices, griotte, mûre, poivron.... Il accompagnera : viandes rouges, ou blanches, volailles, fromages : Camembert, Munster, Boulette d’Avesnes,  Mont d'Or, Cantal, Saint-Marcellin, Coulommiers. 

Depuis 1695, niché dans la vallée du Gât-Mort, le château Piron  est exploité par la même famille. 9 générations s'y sont succédées. Château Piron 2022 Graves AOC , issu de 80 % Merlot   et de  20 % Cabernet Sauvignon est un joli vin qui vous séduira par sa  complexité, son côté boisé, mais soyeux et ses notes grillées. Compagnon idéal de vos viandes rouges, viandes blanches, volailles, il sera aussi à l’aise sur des plats plus rustiques : saucisses grillées,  BBQ, abats de volaille, terrines, pâtés, fromages...