UMESHU LE "BANDE SIDE T" ERWIN ET HANGE 50CL 14°

Pays :  Japon
Région :  île de Honshū-région du Kantō-préfecture de Tochigi- Oyama
la ville de Hita, préfecture d’Oita
Style : Spiritueux-Liqueur de prune-Apéritif-Digestif
Culture :
Elaboration : fabriqué à partir de prunes Nanko Ume , concentrées en 
saveurs, vieilli pendant plus de trois ans. 
C'est un umeshu non dilué au goût riche et intense.

Notes de dégustation 
Œil :  robe or pâle
Nez : sur la prune
Bouche : bien équilibrée entre acidité, douceur et arômes de fruits
Finale : fruitée et rafraîchissante, avec une saveur douce
Accord : peut se boire dès l’apéritif, de préférence avec des glaçons (rokku), 
ou en digestif, mais rarement en long-drink ou en cocktail... 


L’Umeshu se conserve 5 à 10 ans dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière.
Une fois ouvert, il vaut mieux le conserver au réfrigérateur